湖北博奥食品股份有限公司成立于2006年9月，专业从事水产品深加工，具有独立出口水产品资质经营权的民营企业。公司先后与盒马鲜生、大润发 、中国人寿、同庆楼、聪厨、许大师、老乡鸡等各大线上线下渠道建立了长期稳定良好的合作关系，已在全国31个省区直辖市销售。公司围绕一条鱼吃干榨尽，开发了一系列产品主要有：鱼头、鱼块、鱼腩、糍粑鱼、鱼糕、鱼丸、鱼籽、鱼泡等四十余个品种。

2019年，公司生产的鱼头走出国门，出口到美国、加拿大 、韩国 、日 、澳大利亚 、西班牙 、意大利 、葡萄牙 、新加坡 、迪拜等四十多个国家。