为了让面条看起来更鲜亮、煮不烂，一对经营面条店的父子竟在面粉里违法添加有毒有害的化工原料——硼砂。凭借这种“独特”的卖点，他们的面条甚至还吸引了不少回头客。在近一年时间里，两人共计购入硼砂达30公斤。近日，上海市铁路运输法院对这起生产、销售“毒面条”的案件进行了审理。

被告人林某聪自2020年起在浦东新区经营一家面条店，加工生面条、馄饨皮、饺子皮等面制品。去年7月，林某聪从网络购入10公斤硼砂，陆续加入干面条中对外销售。今年1月，林某聪将店铺交给他的父亲林某经营，剩余的硼砂也一并交给林某使用。今年4月，两名被告人又购买了20公斤硼砂。

法庭上，面对公诉人和法官的讯问，林某聪表示，他听说加硼砂的面条更劲道，抱着试一试的心态，在干面条里加了硼砂，但他明确知道，硼砂是不能加入食品中的。“也没什么危害，最多就是吃了有的人会肚子痛。”面对讯问林某说。

由于加入硼砂制作的干面条外观鲜亮，久煮不烂，不少顾客因此频频回购。今年5月，公安机关和市场监督管理部门在联合检查行动中，在店内查获硼砂原料 2.43kg 及若干面条、面粉等。经检测查获的原料、干面条及面粉中检出硼砂成分。

上海铁路运输法院刑事审判庭法官李艳杰表示，硼砂是一种化工原料，正规用途是一些工业或者是医疗的领域，比如洗涤剂、清洁剂，主要用于去除油污、污渍。如果大量食用含有硼砂的食品，可能会造成急性中毒，如果长期、少量食用，可能会造成慢性中毒。

法院经审理认为，被告人林某聪、林某生产、销售掺有有毒、有害的非食品原料的食品，应以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。

李艳杰说，两名被告人明知硼砂是不能添加到食品中的，还在生产面条的过程中添加并销售，依法构成生产、销售有毒、有害食品罪，不管添加的量多或者量少，只要添加了，就构成这个罪名。

最终，上海铁路运输法院判决，被告人林某聪有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金一万元；被告人林某有期徒刑七个月，并处罚金五千元。