不少人对毛茸茸的大蜘蛛敬而远之，但在柬埔寨磅湛却是一道美食。

这种大型食鸟蛛在地下挖洞居住，是居民带着长棍挖开巢穴后，用手抓出蜘蛛，手掌大的蜘蛛一份约0.5美元，炸过再沾上调味料后，当地民众赞“它的味道没有其他昆虫能比”。

旱季时这种食鸟蛛会在深洞内下蛋，进入季风时期时，它们会爬出洞外活动。清晨是最佳猎捕时间，居民一天约能抓到30至140只，抓到后会把毒牙拔掉，但不是随地丢弃，毒牙会被另外贩卖当作医药。柬埔寨在赤柬时期农业革命失败，引发严重缺粮，民众被逼得抓昆虫来吃，饮食习惯延续至今。

（编辑：施荔）