近几个月来，面对高通胀导致的食品价格上涨，法国一些学校不得不削减食堂开支。受此影响，滨海塞纳省科德贝克·莱塞尔伯夫孩子们的“校园菜单”也大大缩水，平时每天都能吃到的奶酪和甜点，现在只能二选一。

在法国，一顿典型的学校午餐包括开胃菜、主菜和配菜、甜点以及奶酪。而现在，为了节省开支，学校食堂会在不同日子取消部分供应。在科德贝克·莱塞尔伯夫的一所幼儿园，当天孩子们的午餐中没有开胃菜，主菜是小扁豆土豆泥，还有干酪。

科德贝克·莱塞尔伯夫市长洛朗·博纳泰尔非常具体地说：“对于来到自助餐厅的孩子来讲，无论他是在幼儿园还是在小学，有一天他会有一份开胃菜和一份甜点，有一天他会有一份开胃菜和一份奶酪，有一天他会有一份奶酪和一份甜点，这就像我们在家里吃的饭一样。”

市长称，这是在与家长协商后做出的决定，在不提高学校午餐价格的同时，将继续为学生们提供营养均衡的餐食。

据了解，在法国其他地区，有的学校还选择增加素食种类，选用制作成本更低的食材以及限制食物浪费等方式削减食品开支。

（编辑：白白）