今天，上海西郊国际农产品交易中心肉类交易区正式启用，依托主中心农产品批发市场的体量，通过现代化的电子信息系统，打造上海市猪肉集散中心，为市民提供新鲜、安全、可追溯的放心肉。 

西郊国际肉类交易区分为白条肉交易区和分割肉交易区，大力创新交易模式，通过先进的电子信息系统，从进场检测开始，实行全场电子交易结算，买卖双方刷卡交易，所有的交易信息和追溯信息可刷卡查询。 

白条肉交易区可容纳日均一万头的交易量，采用法国引进的滑轨电子交易系统，配有最新的PDA，客户可通过手持机刷卡选取各大屠宰场的新鲜肉，读取肉类商品的信息，并通过买方会员卡扫码刷卡交易，操作迅速，又保证了资金的安全。 

分割肉交易区则在全国首创电子交易结算模式，改变了传统的现金交易，通过交易一体机，同时录入肉类交易信息和追溯信息。买卖双方通过实名会员制办理交易卡，实现肉类来源流向追溯、交易资金安全支付等流程管理，摆脱了现金操作的诸多不便。 

市场还设置了多重检测，严把准入关、检测关、不合格商品处置关，追溯关，实行进场查证验货、凭证入场。根据国家规定，每批次进行抽样检测，检测合格方可进行交易。 

据悉，西郊国际肉类交易区将建设成为上海肉类批发交易的集散中心、信息中心、安全管控中心，全方位建立安全追溯体系，保障上海日均50%-60%的肉类供应。

（看看新闻网记者：冯昆）