在今天（17日）召开的新闻发布会上，国家卫健委介绍，我国居民营养健康状况近年来明显改善，但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。

专家介绍，2012年调查显示，我国居民人均每日食盐摄入量为10.5克，远远超过世界卫生组织推荐的5克数值；居民家庭人均每日食用油的摄入量为42.1克，也超过《中国居民膳食指南》中推荐的25克到30克的标准值；居民膳食脂肪提供能量的比例达到32.9%，而《 膳食指南》中推荐的上限值为30.0%。

世界卫生组织推荐人均每日添加糖摄入要低于总能量的10%，并鼓励控制到5%以下或者不超过25克，但目前我国人均每日添加糖的摄入量约为30克，儿童、青少年摄入量问题值得高度关注。2014年调查显示，3至17岁常喝饮料的儿童、青少年，仅从饮料中摄入的添加糖提供的能量就超过总能量的5%，城市儿童远远高于农村儿童，且呈上升趋势。由此带来的超重肥胖问题也日渐突出，2012年全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，与2002年相比分别增长了32.0%和67.6%；6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率与2002年相比 也分别增加了1倍和2倍。

与此同时，2010至2012年，我国成人营养不良率为6%；2013年，5岁以下儿童生长迟缓率为8.1%，孕妇、儿童、老年人群贫血率仍较高，钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏依然存在，膳食纤维摄入明显不足。