在科幻电影《火星救援》中，马克受困于火星，飞船仅存一个月的食物，他自建“蔬菜工厂”设法摆脱困境。在这里，我们亲眼目睹了这景象，高科技农业企业研发了源自美国航天局（NASA）太空种植的雾培技术、光源和传感技术，并结合农业大数据信息处理和云计算技术进行产业创新，目前已拥有30多项世界专利，成为行业的先行者和新农业的实践者。

在嘉定工业区内的“蔬菜工厂”里，宛如置身于另一个星球的小森林，所有蔬果在没有土壤的情况下自由呼吸生长，纯净到可以随时采摘食用。

该公司首席植物学家周华芳说：“这里植物的特点是不需要阳光和土壤，因此从种植方式上阻断了水、土、气三大环境污染源，不接触害虫、病菌或动物粪便残留，无需任何化学或生物农药和杀菌技术，全面保障了蔬果的安全、营养、纯净。 农户只要点击app动动手指，就能完成农业生产的全过程。这将是传统农业生产的一次变革，在美国和日本，此类技术已成为避免水土污染甚至核辐射的安全食品保证。”

“蔬菜工厂”营造适应植物生长的动态环境控制，实时监控植物生长的营养元素浓度，准确控制二氧化碳供应，运用可控频率光照和气雾培技术，促进光合作用。此外，使用过的水分和养分经过层层过滤还能循环使用。与传统农业相比，可节省90%的水分和50%的养分，生长周期缩短50%，产量提高3-5倍。蔬果的洁净程度非常高，其中冰草的菌落总数为普通蔬果值的0.2%，通过全球通用的SGS标准技术检测，具有CNAS国家级实验室检测资质的权威报告。

“蔬果工厂”因高产能和不受地域气候局限而广受欢迎，全亚洲已有450个这样的种植基地，而在北美被作为“垂直农场”和“屋顶花园”使用。

【视频】不可思议的蔬菜工厂

关键帧：
植物在雾中生长，葱茏茂盛
这里纯净得像宇宙里的另一个星球
人们采摘下果实细细品尝其中滋味
唇齿间留有一丝丝清甜，枝叶上尚沾着晶莹剔透的露珠

（编辑：胡琰琦）