上海主副食品的各个供应渠道都在行动，从菜果禽肉到米面粮油，各类商品的供应都日趋稳定。记者昨天从市商务委获悉，继超市卖场加大供应力度后，本市菜市场摊位的复工率也达到80%左右，供应充足，市民无需囤菜。

昨天上午十一点，100多斤青菜从南汇菜地运到了杨浦区眉州路附近的一家菜店，因为从农户地里直供而来，每斤售价仅为2.5元，旁边的大白菜则为3元一斤了，附近的居民在这里挑选黄瓜、番茄、大蒜、生菜等蔬菜。而在江浦路上的农工商超市里，菠菜7元一斤，生菜5.99元一斤，杭白菜4.99元一斤，20多个品种满满当当，消费者也挑选的比较从容。

面对前两天一些市民的非理性消费，本市主副食品供应渠道都在加大供应，用充足的供应让市民安心。联华超市表示，昨天联华超市在上海的门店共配送了370吨蔬菜，是去年同期的10倍。公司承诺全力保障供给，服务不打烊，商品不涨价。

社区智慧微菜场食行生鲜则提前一天返工，1月28日开放下单，1月29日开始配送，配送订单2.8万多单，销售商品近20万份，销售金额超250万。其中蔬菜销量占比55%，销售金额占比35%。订单量较平时今天增长了300%。

叮咚买菜一方面增加蔬菜的供给，其价格相对于年前也基本没有上涨，另一方面则采取了限购措施，蔬菜类限购两份，同时增加运力，确保更多的市民能够在平台上买到菜。

而记者从市商务委获悉，市商务委派出的30多名监测员随机抽查，结果显示本市菜市场摊位复工率已经达到80%左右。不少菜市场还推出了平价菜的摊位，平抑市场价格。

而在生产领域，郊区叶菜也在加紧采收的同时，做好下一步播种工作。记者还获悉，全国最大鲜菇生产商雪榕生物自1月28日起已全面复工。其营运总监陈新告诉记者，工厂化的生产企业机械化程度较高，因此复工后能够较好的保证每日的均衡生产，包括老百姓餐桌上常见的香菇、杏鲍菇、金针菇，以及蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等等，日产能可达1000多吨。