精湛刀工切出海派“扣三丝” 童涵春堂手工泛丸制作展示非遗绝技
2016-10-04 17:42:36 看看新闻Knews综合
上海非遗看黄浦,黄浦非遗在豫园。作为上海知名的商业文化旅游地标,豫园除了拥有脍炙人口的九曲桥、五香豆之外,还网罗了众多非遗传人入驻其中。目前,豫园商城一共拥有13个非遗项目,其中国家级非遗项目2个,市级非遗项目4个。10月4日,看看新闻网knews24将走进豫园,为您直播国家级非遗项目——上海老饭店本帮菜的制作技艺,膜拜“食神”们用999刀切出的海派“扣三丝”,同时展示童涵春堂薄如蝉翼的药片制作之道。
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