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吃到TA的秋天才算完整 阳澄湖大闸蟹开捕

新闻透视

2017-09-23 20:06:30 看看新闻knews记者  应冠文  何晓

上午,濛濛细雨中,俞师傅夫妻俩划着小船从阳澄湖中捞起了今年的第一筐螃蟹。20多只螃蟹张牙舞爪,力道很大,这让俞师傅十分开心:“个头很大,都是四两的,比去年大多了,长势比去年好。”



俞师傅告诉大眼妹,今年夏天持续高温,人虽然难受,但这种天气十分适合大闸蟹的生长。高温少雨,湖底水草丰茂,螃蟹活动得就多,容易长个。这两天天气又冷,正好膏长得很丰满。



张丽君一家在阳澄湖边养了几十年的螃蟹,今天把螃蟹从湖里捞起来以后都有些震惊了:“今天抓起来的蟹有些都是4两的母蟹,超级大。半斤的母蟹都有,以前半斤的母蟹都是母蟹王了,今年半斤的母蟹估计不少。”

螃蟹虽然长个了,但为了保护作为饮用水水源地的阳澄湖,今年大闸蟹围网养殖面积从去年的3.2万亩缩减至了1.6万亩。养殖面积减半,直接导致总产量的下滑和价格的上涨。去年,阳澄湖大闸蟹产量超过2千吨,预计今年总产量在1200到1500吨左右。“为了保护环境,这个水域我觉得可能还会减少,养蟹的蟹农也越来越少,大闸蟹真是且吃且珍惜了。”

去年,阳澄湖大闸蟹出水价1斤150左右:“今年怎么着也要在200左右了。”



今年,阳澄湖大闸蟹,绝大部分将通过电商平台对外发售,送货时间相比去年大幅缩短。京东商城生鲜事业部平台运营部总经理储著鋆告诉大眼妹,上海和浙江,今年基本上顾客在下单后6个小时就能够收到螃蟹,在6小时之内发现有任何死蟹,提供相应的证据,也可以百分之百赔付。“我们在产地设立了一个协同仓,通过这个地方快速物流,迅速覆盖全国,能够保证48小时到达。”

据了解,中秋国庆期间,阳澄湖大闸蟹的价格还会略有上涨,10月之后,大规格的螃蟹数量会增加,价格预计会有所下调。记者何晓报道
上午,濛濛细雨中,俞师傅夫妻俩划着小船从阳澄湖中捞起了今年的第一筐螃蟹。20多只螃蟹张牙舞爪,力道很大,这让俞师傅十分开心:“个头很大,都是四两的,比去年大多了,长势比去年好。”



俞师傅告诉大眼妹,今年夏天持续高温,人虽然难受,但这种天气十分适合大闸蟹的生长。高温少雨,湖底水草丰茂,螃蟹活动得就多,容易长个。这两天天气又冷,正好膏长得很丰满。

张丽君一家在阳澄湖边养了几十年的螃蟹,今天把螃蟹从湖里捞起来以后都有些震惊了:“今天抓起来的蟹有些都是4两的母蟹,超级大。半斤的母蟹都有,以前半斤的母蟹都是母蟹王了,今年半斤的母蟹估计不少。”



螃蟹虽然长个了,但为了保护作为饮用水水源地的阳澄湖,今年大闸蟹围网养殖面积从去年的3.2万亩缩减至了1.6万亩。养殖面积减半,直接导致总产量的下滑和价格的上涨。去年,阳澄湖大闸蟹产量超过2千吨,预计今年总产量在1200到1500吨左右。“为了保护环境,这个水域我觉得可能还会减少,养蟹的蟹农也越来越少,大闸蟹真是且吃且珍惜了。”

去年,阳澄湖大闸蟹出水价1斤150左右:“今年怎么着也要在200左右了。”



今年,阳澄湖大闸蟹,绝大部分将通过电商平台对外发售,送货时间相比去年大幅缩短。京东商城生鲜事业部平台运营部总经理储著鋆告诉大眼妹,上海和浙江,今年基本上顾客在下单后6个小时就能够收到螃蟹,在6小时之内发现有任何死蟹,提供相应的证据,也可以百分之百赔付。“我们在产地设立了一个协同仓,通过这个地方快速物流,迅速覆盖全国,能够保证48小时到达。”

据了解,中秋国庆期间,阳澄湖大闸蟹的价格还会略有上涨,10月之后,大规格的螃蟹数量会增加,价格预计会有所下调。


(看看新闻knews记者:应冠文 何晓 实习编辑:沈姝艳)

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关键词: Knews阳澄湖大闸蟹开捕

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