随后，记者在苏州市仁爱路找到了视频中的摊主阿信，他正和伙伴们准备开摊。在阿信的早餐摊上，原本贴在正前方的温馨贴士已经被他揭掉，只留了一个巴掌大小的纸条，贴在台面付款码的旁边。其实阿信的早餐摊也就开一个多月，但是这张纸条从开张第一天就有了。

“因为这里有工地工人、保安师傅他们过来吃饭，原来我也有意识地给他们去送一些，没有说出来，这个小事可能就是点燃了大家的善意，其实大家都是这样的，我只是写出来的而已。”阿信说。

阿信的早餐摊不大，也就2平米，但是种类非常多，一份肠粉、一个大号肉夹馍，都只要7块钱，生意非常红火。8点一过，顾客络绎不绝。在现场，也有很多路过的市民被暖心纸条吸引，特地打卡拍照。

“老板肯定是一个有使命感的老板 ，虽然是吃早餐，事小但是不平凡。”顾客说。

“网友说，‘自己淋过雨，就想帮别人撑把伞’，这个有道理，我淋过，所以干这事了。”阿信说。

36岁的阿信是山东菏泽人，14年前，他从西安大学毕业后，在青岛做起了演出设备租赁的生意，可由于经营不善，最终公司倒闭，还欠下了外债。

没有气馁的阿信在朋友的介绍下，2013年来到苏州，开了一家小型的辣椒制作工厂，也尝试了电商、物流很多行业。阿信一边创业，一边偿还债务。不久前，阿信将父母和妻子接来了苏州。

今年年初，一家人商量，既然自己还有一份做肠粉和肉夹馍的手艺，那不如摆个早餐铺。在2月，他们成功申请了合格证，早餐铺也开张了。

名字里没有“信”字，

为什么给自己的早餐铺

取名“阿信肠粉”？

“有句话叫‘民以食为天，食以安为先，安以治为本，本以信为根’ ，这个‘信’做吃的，就是良心活，时刻提醒我们做吃的时候要保质保量。”阿信说。

网友纷纷为阿信点赞

来源｜苏州新闻

编辑 | lady w