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朋友圈私厨月饼 真的是私厨制作?真的安全卫生?

时讯

2016-09-12 08:46:34 看看新闻Knews综合

视频:私房月饼朋友圈走俏“纯手工无添加”成盲区


在诱人的外表面前,很多人就会对食物的安全性,做出妥协。就说最近,在朋友圈最近冒出一批很受欢迎的新微商,它们卖的,都是清一色的自制月饼。而这些月饼真的都有看上去那么美吗?


要说自制月饼为啥会走俏?因为它们通常有着很多美好的标签:像"纯手工"、"无添加"、"够新鲜"、"真材实料"等等等等。可是,不管这些形容词有多么美好,作为消费者一定不要忘了提醒自己:这些高颜值的月饼,吃起来真的安全吗?


很多人可能都想当然地以为,所有挂着"私房手工"招牌的月饼,都是在自家厨房做的。这么想,那你可就是大错特错了。


事实是,这些月饼很有可能由一些厂家大量生产后,批量发给下家的,而下家再打着私房的旗号,通过社交媒体对外售卖。从制作到包装到销售,早已形成了一条完整的产销利益链。当然,也不排除有一些月饼,真的就是卖家自制的,可是材料却不敢保证了。


为了降低成本,一些制作者不惜选择廉价的替代品。比如说,用甜蜜素代替白糖。近日,有媒体报道称,将网购的4样不同的自制月饼送检,有2样检出了甜蜜素。而甜蜜素作为一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30至40倍。如果超标食用,就会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩,危害更明显。


说完了馅料,再来说说卫生。"私房月饼"最大的问题,就是包装上,无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证号和食品标签,可以说,属于典型的"五无"问题食品。而这些由非正规企业,在没有监管的过程中生产出来的食品,很难保证不会混杂一定危害身体健康的各种细菌。因此,针对网购食品质量良莠不齐的问题,还是建议大家谨慎购买。


(编辑:刘喻斯)

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关键词: 私房月饼安全隐患质量

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