对于阿根廷人来说，牛肉就是他们的主食。十二年前，中国开放对阿根廷牛肉的进口，上海的一家阿根廷餐厅便将纯正的阿根廷风味带到了自家的后厨，其重磅牛肉组合令人垂涎欲滴。

阿根廷坐拥广袤的潘帕斯草原，这里气候宜人、牧草丰美，是牛群的天然牧场。阿根廷主要采用天然放牧养殖模式，这种养殖方式使得牛肉肉质鲜嫩多汁、风味独特。在烹饪方式上，阿根廷的传统防火烤肉将牛肉的美味发挥到极致。

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