民以食为天，食品安全一直是长三角合作的重要内容。今天，在2018年上海市食品安全宣传周启动仪式上，长三角三省一市宣布，将在今年率先实现食品安全信息追溯，通过统一标准、统一追溯，保障长三角地区老百姓"舌尖上的安全"。

长三角三省一市，唇齿相依、口味相近。一块猪肉，从浙江的生产基地，送往上海、苏州、杭州等地，却需要几千张信息追溯卡。每一座城市有自己的标准，每一家门店也得有各自的追溯卡。

浙江省农业厅 农产品质量监督处处长田丹告诉看看新闻Knews记者：“现在每个省市都在建立这么一个（追溯）平台，但是最大的问题现在就是各自为政，因为现在大家都是一个信息孤岛啊，大家都做得很累。”

如何破解这样一道难题？今天的食品安全周启动仪式上，长三角三省一市的食品监管部门齐齐亮相，共同签订了《长三角地区食品安全信息追溯体系建设战略合作协议》。上海、杭州、南京、合肥等七个主要城市，将在今年年底前率先实现食品安全信息追溯的一体化。目前，长三角地区正在抓紧制定共同标准，并打造统一的食品安全信息追溯平台。

上海市食药监局副局长许瑾表示：“ 长三角地区所有的消费者都可以通过我们共同打造的这个平台，进行实时查询，来查询食品安全的来源情况 ，以及流向情况，共同打造长三角地区的食品安全守护神。”

此外，长三角三省一市还将推进检测结果互认、不合格食品信息互联互通、网络食品监管统一、案件查办协作等等。比如检测结果互认，安徽当地产的猪肉、青菜等等，如果在当地检测合格，可以直接进入上海市场，避免重复检测。

安徽省食药监局综合协调处主任科员胡传鑫告诉看看新闻Knews记者：“长三角三省一市的检测标准要互认，三省一市使用统一的标准，某一项产品在任何一个地方经过标准检测是合格的话，在三省一市结果都是可以认可的。”

今天，上海食品抽检信息查询系统也正式启动上线，市民可以通过"上海食药监"微信公众号、上海食药监局的官方网站以及上海市食品安全网等渠道，查询食品安全抽检信息。

（看看新闻Knews记者：张英 实习编辑：胡欣雨）