第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品，上海文广国际传播中心主办，上海市地方志办公室联合策划。

作为全球Z世代流行文化交流计划之一，活动邀请6-17岁的青少年朋友们以“城市推荐官”的身份，从城市活动、传统文化、中华美食三个角度，向中外友人种草活力上海，可爱中国。

姓名：孙乐琪，谭小墨 指导老师：王越

学校：上海市民办风范中学

上海的本地美食，深受各种外来文化的影响，逐渐形成了独特的“海派风味”。不过，在这个视频里，我们先不去聊那些“浓油赤酱”的上海大菜，而是带你认识一道清爽的上海家常小炒。

毛豆茭白炒青椒。
首先是“标准操作”：热锅冷油，下毛豆，炒至软化出香。
接下来，把焯水后的茭白放进去，撒点调味料，快速翻炒。
最后加上青椒，一起炒到全部熟透。
这样，你就获得了一道美味的上海家常菜！

说到上海味道，不能不提早餐界的“四大天王”：豆浆、大饼、油条和粢饭。它们是上海人日常生活中非常重要的一部分，在这个大城市里给人以家的慰藉。

上海是一座国际化的大都市，它的“口味”同样如此。各种舶来饮食和本土传统交融后，汇总出海派风味，是世界文化在舌尖上的碰撞。

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