继冰淇淋机严重发霉等一系列黑幕曝光后，麦当劳雇员再次曝光麦当劳的薯条黑幕，员工会接受系统培训，如何让一半量的薯条当成全部量来卖，而不让顾客觉察。

据英国《每日邮报》12号报道，在外国的社交新闻网站Reddit上，有人做过一项调查: “你的工作曾要你隐瞒过什么真相？”

其中，有一个网友称，自己曾在麦当劳工作。在正式上岗前，每位新员工都要接受一项系统的“技术性”培训，其中有一个技能就是如何正确地一边向薯条盒中加薯条，一边偷偷摸摸地捏盒子，使其看起来薯条已经塞满了整个盒子。

“如果你让整个薯条盒看起来鼓鼓的，那你就是一个差劲的员工。”按照他们的思路，用一半的薯条量，让顾客看起来反而觉得薯条盒装得足够满了，这才是一名员工该有的技能。

这名麦当劳网友介绍说，如果顾客发现麦当劳不符合规定，完全可以向员工要求换一份薯条。不过，显然会这么做的人是极少数。“我在麦当劳工作了那么多年，也只有过一个顾客因为薯条的事情投诉我。当时，他自己带了一个空的薯条盒，他把薯条倒进去，和我说我给他的量只有正常量的一半。于是，我只能按照规定又重新换了一份给他。直到今天，我仍然记得他的长相。”

此外，麦当劳对薯条的长度和数量都有所规定。一般一包小薯条的净含量在38到42根，大薯的含量是其两倍。而且如果一位顾客买到的薯条都是特别短的，也可以要求换一包新的。

麦当劳挖空心思给薯条缩水，那么一包薯条到底成本价是多少呢？

据麦当劳一名员工说，薯条都是一箱箱进货的，每箱薯条里有6大包，每包可以放8到12个炸薯条的筐，每筐能装4-5袋大薯条。也就是说，一箱薯条可以炸出192到360包大薯条。而每箱的价格也才20美元，相当于人民币130元。而在中国，单买一包大薯就要11元。在利润如此丰厚的情况下，居然还会对员工培训如何用一半的量冒充全部的量来卖。

《每日邮报》报道说，这些快餐巨头的发言人对其表示，“我们认为这些说法是虚构的，没有所谓的小把戏，我们有严格的操作程序来确保每一包薯条的质量。”

（编辑：徐思韻 郑叙喆）