俗话说："贴足秋膘好过冬"，到了秋冬季节，大家都忙着开荤吃肉，想着要多长些肉来抵御低温。但是营养专家说了，"贴秋膘"不能盲目，膳食的营养均衡最为重要。

天气一降温，吃货们又有了胡吃海喝的理由。炖肉、火锅、烤肉、饺子，这些平时担心吃多了会长肉的高热量食物，在"贴秋膘"的传统习俗下，也似乎变得名正言顺。那么说起贴秋膘，这膘到底是什么呢？

简单来说，养秋膘就是要长肉长脂肪。医生介绍，夏季天气炎热，人体出汗较多，食欲不振，往往会造成皮下脂肪的减少。而到了秋冬季节，气温降低，身体需要补充肌肉、储备脂肪，来保暖防寒。但是，在目前肥胖人群比例较高的情况下，过量的食用高热量、高脂肪的食物，也会给身体带来一些危害。

医生提醒，贴秋膘时一定要注意营养的均衡，多吃性味平和、脂肪含量少的精瘦肉，同时搭配豆制品、鱼类、蔬菜水果等，在烹调食物时也要尽量少油，采用蒸、煮、炖、焖等方式为最佳。

（视频来源：云南都市 实习编辑：胡晓虎）