反式脂肪酸：每日别超2.2克

现在较流行的现制现售奶茶，反式脂肪酸含量高达4.65克/100克。一天喝一杯(约为150～200克)，反式脂肪酸就大大超过了每天的摄入限制上限。反式脂肪酸被认为是引发胆固醇水平升高和动脉硬化的诱因之一，会对青少年的大脑和思维造成永久性的伤害。

所有含有“氢化油”或者使用“氢化油”油炸过的食品都含有反式脂肪酸，包括人造黄油、方便面、快餐、冷冻食品、烘焙食物、饼干、薯片、巧克力及各种糖果、沙拉酱等。购买这些食品一定要特别留意反式脂肪酸含量哦。

胆固醇：每日别超300毫克

一个重约50克的鸡蛋，大概含胆固醇290毫克。

成人一日膳食中胆固醇摄入总量不宜超过300毫克。过多的从食物中摄入胆固醇，易引起血脂水平升高，还可能造成动脉粥样硬化等危险因素。

正常健康的成人，每天吃肉类50～100 克（约含胆固醇40～80毫克）、鱼虾类 50克（约含胆固醇40～50毫克）、蛋类 25～50克（约含胆固醇80～150毫克）、奶类100～250克（约含胆固醇15～40毫克），摄入的胆固醇不会超标。

食盐：每人每日别超6克

大概是满满一啤酒瓶盖的量。

我们大家都知道了通过盐勺来减少食盐的用量，可是买来的零食，也要留意外包装上的营养标签，把吃零食摄入的钠含量也记入每日摄取的盐分总量中。

如某品牌的鱿鱼丝，每包（102克）含有1938毫克钠，相当于5克盐。因此，尽量不要买盐津、盐焗、盐炒或有椒盐成份的食品，少吃咸味饼干、面包、豆干等。

糖：每公斤体重0.5克

每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。

具体量比：一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1个蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……不加注意的话，很容易吃超量哦。

植物油：每天每人25克

植物油虽然比荤油更健康，但每天摄入量也是有限制的，每人每天吃上两勺半植物油足矣。

植物油吃多了也会导致肥胖等问题，应当适量摄入。正常人一天摄入的植物油不要超过25克，也就是大约两勺半的分量。孕妇需求的营养更多，可以吃3勺左右。总之，烹调油要少吃为好。

牛奶：每人每天300毫升

每人每天300毫升最佳，过量摄入易缺钙。

牛奶含丰富的钙、维生素A、维生素B2，能促进儿童生长发育，还能预防骨质疏松，但摄入过量反而会引起缺钙，“因为牛奶里含有大量的优质蛋白质，适当的蛋白质易于钙吸收，如果摄入过多，就会增加尿钙的排泄，导致钙流失，建议每人每天饮奶300毫升，或者食用其他相当量的奶制品。”

肉类：每天不超三两

肉是人类的必备食物，每天食用1两瘦肉是基础数量，但总量一般不要超过3两，荤素搭配的饮食才健康合理。

过量吃肉，会导致能量偏多、饱和脂肪偏多、血脂偏多、胆固醇偏多。所以，吃肉也要控制在合适的数量范围内呀。