海南省人民政府9月18日上午召开新闻发布会，正式发布《海南省国民营养计划（2018—2030年）实施方案》。

《方案》提出，到2020年，营养工作制度基本健全，全省营养工作体系逐步完善，基层营养工作得到加强；食物营养健康产业快速发展，传统食养服务日益丰富；营养健康信息化水平逐步提升；重点人群营养不良状况明显改善，吃动平衡的健康生活方式进一步普及，居民营养健康素养得到明显提高。

《方案》提出了提升营养工作能力、强化营养和食品安全的监测与评估、发展食物营养健康产业、大力发展传统食养服务、加强营养健康基础数据共享利用和普及营养健康知识等六大重点任务。

在强化营养和食品安全的监测与评估方面，海南将开展人群营养状况、食物消费状况、食物成分监测、人群营养健康状况评价、食物营养价值评价，以及膳食营养素摄入、污染物等有害物质暴露的风险—受益评估。持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测，以及重点食物中的碘调查，逐步扩大覆盖地区和人群，建立居民碘营养状况数据库。按照国家差异化碘干预措施，实施精准补碘。

在发展食物营养健康产业方面，海南提出创建生态循环农业示范省和农业绿色发展先行区，开展化肥农药使用量零增长行动，全面推行标准化、清洁化农业生产。加大力度推进营养型优质食用农产品生产。提升优质农产品的营养水平，将“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）在同类农产品中总体占比提高至80%以上。加强营养型农产品推广，促进优质食用农产品的营养升级扩版，推动贫困地区安全、营养的农产品走出去。

《方案》提出，海南要开展包括生命早期1000天营养健康行动、学生营养改善行动、老年人群营养改善行动、临床营养行动、贫困地区营养干预行动、吃动平衡行动在内的六大重要行动。

在生命早期1000天营养健康行动方面，海南将开展孕前和孕产期营养评价与膳食指导，推进县级以上妇幼保健机构对孕妇进行营养指导，将营养评价和膳食指导纳入孕前和孕期检查；实施妇幼人群营养干预计划，继续推进农村妇女补充叶酸预防神经管畸形项目；进一步完善母乳喂养保障制度，改善母乳喂养环境，创造条件设立母婴室；提高婴幼儿食品质量与安全水平，推动产业健康发展等。

为了改善学生营养，海南还将因地制宜制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，制定并实施集体供餐单位营养操作规范；加强学生营养健康教育和超重、肥胖干预，开展针对学生的“运动+营养”的体重管理和干预策略等。

此外，海南还将围绕重点行动开展老年人群的营养状况监测、筛查与评价工作并形成区域示范，逐步覆盖海南80%以上老年人群，基本掌握海南老年人群营养健康状况；建立以营养筛查—评价—诊断—治疗为基础的规范化临床营养治疗路径，依据营养阶梯治疗原则对营养不良的住院患者进行营养治疗，并定期对其效果开展评价等。

海南还会将营养干预纳入健康扶贫工作，如实施贫困地区重点人群营养干预。在全省农村开展“国奶扶贫工程”项目，改善婴幼儿营养状况，从源头上降低婴幼儿营养不良及疾病的发生；加强贫困地区食源性疾病监测与防控，重点加强腹泻监测及溯源调查，掌握食品污染来源、传播途径，减少因食源性疾病导致的营养缺乏等。

（看看新闻Knews记者：敖德芳 符雅 王则斌 编辑：施荔）