2月5日，在广东佛山，一市场内烧腊档内惊现一只大老鼠，触目惊心。市民拍下的画面显示，一只老鼠爬上腊味的案台上大快朵颐，偷吃烧肉。

记者去到南庄吉利市场的涉事烧腊档，档口已被贴上封条，店内剩下一些工具。

根据市场管理方介绍，店主得知情况后将店内的肉类处理。至于为什么烧腊店会出现老鼠呢？市场管理方称或由于店铺的窗口没关好，也有可能由于店内有洞口让老鼠有可乘之机。

事后，市场方对涉事铺位和市场环境进行消杀，也对一些洞口进行封口，并计划改造窗口。

2月7日，市监回应：2月6日中午，接媒体反映，吉利市场烧鹅仔熟食店有活鼠现象。接报后，区市场监管局快速反应，立即会爱卫部门、南庄市场监管所相关工作人员第一时间赶赴现场处理。

一是快速反应，及时处置。责令涉事熟食店立即下架所有货品并进行销毁处理，对该店食品经营的容器、工具和设备设施进行清洗消毒，责令该店立即停业整顿；要求市场管理方及经营档口(包括熟食档、杂货档等)立即完善防鼠灭鼠措施，包括更换食物传递窗，堵塞管线口，安装下水道防鼠闸，严防鼠出入食品经营店。

二是开展约谈，强化管理。立即约谈市场管理单位，要求全面加强市场管理，在收市后组织各经营户全面开展市场及周围大扫除和清洁消毒工作。

三是举一反三，全面整治。以本次事件为契机，立即对全区农贸市场组织开展一轮全履盖排查，制定整改提升标准，由市场经营方对档鼠板、食品传送口等进行提升改造，组织各经营户定期开展市场及周围大扫除和清洁消毒工作，请专业消杀队加强对市场及周边鼠药的投放和鼠迹清理，全面做好市场卫生状况提升。

下一步，区镇两级市场监管及爱卫部门将立足职能，进一步加强辖区农贸市场监督管理，强化市场开办方主体责任，全面提升市场开办方、管理方的管理及卫生水平。

（素材来源：广东经济科教频道《今日一线》 编辑：王珏）