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老店新味:百年老店焕新 联名款“出道”

2022-10-13 17:18:11 看看新闻Knews

1925年,一个名叫曹茂钧的湖北人,在顺昌路上自家三十多平方米的客堂间里,支起了两三张八仙桌,开了家盛兴点心店,做起了馄饨汤圆的小本生意,因为价廉物美,名气越来越响,这就是盛兴点心店。“百年老店”的门楣下,阿姨爷叔们络绎不绝,成了顺昌路上的一道独特风景。


2022年的盛夏,随着上海中心城区成片二级旧里以下房屋改造全面收官,盛兴点心店也搬迁新址,到了思南路八号。还和另一家中华老字号面馆“沧浪亭”玩起了组团出道的新花样。


沧浪亭是一九五零年苏州人王寿平开在重庆南路上的一家苏式面馆,以姑苏名园“沧浪亭”为店名。在上世纪八九十年代和德兴馆、森义兴是沪上齐名的三大苏锡帮面馆。


因为盛兴点心店和沧浪亭同属于上海新亚富丽华餐饮公司,盛兴点心店的招牌是馄饨和汤圆,沧浪亭的招牌是面,两家老字号这一次就来了个“强强联手”,店里卖的品类多了,食客也有了更多的选择。


新店位于繁华的淮海路商圈,环境好了,地方大了,来的不光是黄浦区顺昌路周围的居民,而是上海各个区的居民。除了传统的馄饨汤圆和苏式面点,盛兴沧浪亭的“联名新店”还推出了崇明三黄鸡、面拖炸猪排等上海老味道,给食客更多选择。


两家老字号联手上新,老店也到了该说再见的时候,相伴几十年的老员工在老店门口,第一次拍了一张“全家福”,贴在了新店最显眼的地方,老店新味聚在一碗“全家福”中,笑看宾客满座。


更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周四晚22:30《寻味上海》。

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 老店寻味上海

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