注水肉还在市面上流通！河北未经检疫的注水猪，摇身一变成了河南的肉。明明没有检疫耳标，为什么能拥有平顶山检疫票？近日，河北邯郸未检疫生猪深夜跨省送入屠宰厂一事，引发广泛关注。今天，邯郸发布通报，表示已成立联合调查组，针对三地涉生猪未检疫、注水问题开展调查。焦作市温县也发布情况通报，称目前已对该屠宰公司进行立案查处。该公司已停业整顿，涉案猪肉被封存。

事情的起因，是近日有人发现，邯郸八、九十斤小猪收购价只有每斤三四块钱，疑似是病猪。随后记者一路追踪调查，发现邯郸有人在隐蔽窝点，用水管插入猪嘴给猪灌水，并注射一种名叫“阿索本”的药品。“阿索本”也被称为封闭针，能让被灌了水的猪快速吸收水分，同时不排尿。关键，未经检疫的猪肉可能携带各种病原体，一旦流入市场，后果不堪设想。

一方面，商家利润驱使，置食品安全于不顾。另一方面，也与监管失察有密切关系。生猪从养殖到运输再到屠宰，整个产业链涉及多个环节，本应受到严格的检疫和检验。然而，此次注水、未检疫等问题却能一路畅通无阻，说明在这些环节中，监管部门都有缺位。

近年来这种“灌食增重”屡见不鲜。前有山东聊城给活羊注水后宰杀，后有广西南宁从云贵川等地收购山羊，非法灌食增重后，未经检验检疫流入市场。食品安全无小事，把这句话挂嘴上容易，真正落到实处，为什么这么难？记者不是警察，也别让消费者变食安专家！不一查到底，不严惩严罚，这类事件就会有下一次，下下次！