炎炎酷暑中，法国产酒大区波尔多迎来了一年一度的葡萄采收季。为了避免在高温下作业，酒庄葡萄园的采摘工们在清晨就开始了一天的工作。

日出时分，天才蒙蒙亮，位于法国波尔多圣康坦德巴伦的一个葡萄园里就响起了修枝剪的声音。尽管法国各地高温难耐，但随着葡萄采收季的来临，采摘工人们不得不在户外待上至少6个小时的时间。为了避开午间高温，从早上7点开始，工人们就在苏尔酒庄的葡萄园里忙碌了起来。　

为应对高温天气，酒庄增加了采摘人员的数量，调整了采摘时间，并准备了帽子、围巾、头巾和防晒霜等防晒用品。一旦工人感到任何不适，就会被要求停止工作。葡萄采摘工奥萝尔·贝尔纳之前曾在工作时中暑，但她现在已经掌握了避暑的技巧。

波尔多地区因葡萄酒而闻名，被誉为“世界葡萄酒之乡”。对于苏尔酒庄来说，葡萄采摘的窗口期并不长。为酿制起泡酒，葡萄必须在酒精含量过高之前采摘。高温下抢收，酒庄的工人们将面临巨大挑战。

（实习编辑：张思怡）