如今，随着社会经济高速发展，民众生活水平日益提升，越来越多来自世界各地的进口食品漂洋过海，为民众提供更多消费选择。   

2018年上半年，上海海关检验检疫进口食品总额达73.9亿美元，其中未准入境的不合格食品238批、196吨、总计90万美元，涉及肉类、乳制品、饮料、糕点饼干等16个类别食品。据了解，这些进口食品的主要不合格原因包括：微生物/污染物超标、食品添加剂超标、标签不合格等。   

作为进出口食品贸易的重要口岸，上海海关加强进出口食品源头严防、过程严管、风险严控，全心全力保障“人民群众舌尖上的安全”。在严把质量安全关的同时，上海海关通过全程溯源管理，优化营商环境，打造领先的消费城市。

上海海关方面以进口巴氏杀菌鲜牛奶为例对看看新闻Knews记者记者介绍，当下，巴氏杀菌鲜牛奶有极大的消费需求。但该类鲜牛奶在全程冷链条件下运输贮存的情况下保质期只有7至15天，而进口食品的常规实验室检测需要1周时间。为了让这种鲜牛奶早日保质保量的来到国内消费者的餐桌，上海海关尝试开展由生产源头到进口口岸的全程质量追溯体系，并结合区块链技术的应用，创新了监管手段及模式，在大大降低了企业物流成本的同时，既保障了食品安全，也满足了消费者需求。

为了提高全民国门生物安全意识，当日，上海海关在上海自然博物馆设立国门生物安全教育基地---国门生物安全展，展出了300多件由口岸截获的外来物种制作而成的标本。据介绍，这些标本涵盖了禁止携带和邮寄进境的动物及动物产品、植物及植物产品以及其他检疫物。

（看看新闻Knews记者：刘岚    实习编辑：杨程琨）