由香港旅游发展局主办的香港美酒佳肴巡礼于香港中环海滨举行，活动由10月24日起每日中午12时开放，并首次延长至午夜12时。晚上6点，2025香港美酒佳肴巡礼开幕，香港特区政府政务司司长陈国基、文化体育及旅游局局长罗淑佩、香港旅发局主席林建岳等出席活动。

陈国基致辞时表示，活动预计吸引来自香港、内地、亚洲及全球约15万人次参与，是特区政府推广香港国际美食枢纽地位的重要举措。

林建岳致辞时表示，特区政府2019年推出创新政策，推动香港成为亚洲及全球葡萄酒贸易枢纽，葡萄酒文化逐渐成为香港生活方式的一部分。他指出，今年活动旨在推动香港葡萄酒文化与美食业的融合，并提升本地居民及全球游客的体验。

今年场内设有逾300个摊位，其中七成为美酒、三成为美食。阔别七年的「尊尚名酒区」今年再度登场，展示近500款顶级美酒，包括法国波尔多五大一级酒庄及来自内地等的名酒。“美食街”则汇聚12间荣获《米其林指南》及《黑珍珠餐厅指南》殊荣的食府。

巡礼汇聚来自全球31个国家及地区的美酒与美食。法国波尔多、英国、西班牙、中国内地及日本等均设有展馆，让香港市民和游客品尝葡萄酒及清酒，今年也新增美国、意大利、捷克、比利时、挪威、奥地利、墨西哥及波兰等多个展馆。

“香港美酒佳肴巡礼”成人门票每位40元，65岁或以上长者、儿童、全日制学生及残疾人士享半价优惠，3岁以下儿童可免费入场。