冬季是心脑血管疾病的危险期，你知道吗，水果和芝麻酱可以食疗保健哦。水果富含抗氧化营养素能缓解血管炎症；芝麻酱含有丰富的钙，能缓解血管紧张，降低血压，从而减少脑动脉瘤等心脑血管疾病的风险。可是要如何把这两者结合起来做成一道菜呢？且看帅大厨如何见招拆招。材料：牛油果、草莓、芒果、烟熏三文鱼、油醋汁、黑米、香肠、芝麻酱、普宁豆酱、寿司酱油、麻油制作方法：第一步制作水果色拉，将牛油果、芒果、草莓切丁，烟熏三文鱼切丁，混合后拌入油醋汁；第二步调配独家酱汁，取芝麻酱、加水兑开，加入麻油，少许普宁豆酱、寿司酱油，调匀备用；第三步炒黑米饭，将蒸熟的黑米饭倒入油锅，撒上香肠粒，加入少许浓汤一同翻炒，稍作勾芡；第四步装盘，用模具先扣上黑米饭，再盖上水果色拉；最后淋上调配的独家酱汁，一道美味诱人的黑米芝麻酱塔塔就完成啦。（看看新闻网记者：何婷婷）