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一看就懂丨美国为什么会痛失鸡蛋自由?

2025-03-27 21:13:02 看看新闻Knews综合

美国现在最大的问题,可能不是导弹,而是鸡蛋。价格暴涨,平均每打8美元,拉到历史新高;全国范围掀起限购和囤货潮;商店货架没有鸡蛋只有道歉信;有人开始租鸡下蛋,有人开始自建鸡舍自给自足……


美国人的早餐危机,已经成为国家治理的一场闹剧。泱泱大国,为何陷入“鸡蛋危机”的窘境?


一、鸡没了蛋从哪里来?


今年3月,美国鸡蛋平均价格每打8.15美元,比去年上涨2.6倍,普通家庭早餐成本上升35%。眼下美国一些超市开始限购,每人每天最多允许购买1打鸡蛋。部分餐厅开始对含鸡蛋的菜品每份加收0.5美元的附加费。


在墨西哥,每打鸡蛋价格约为2美元。操着卖鸡蛋的心,却能赚卖白粉的钱,巨大的差价已经让毒贩开始改卖鸡蛋。从去年10月到现在,在美墨边境查获的非法走私鸡蛋案件数量大幅上升,达到近6000起。


加拿大商会也吐槽,目前从加拿大走私到美国的鸡蛋似乎比芬太尼还多。



今年2月在宾州还发生了一起10万枚鸡蛋盗窃案,成为近年来少见的“食品大盗案”。


鸡蛋价格为什么涨得那么高?表面看,在这一轮鸡蛋涨价中,禽流感对产蛋母鸡的影响是主要原因。美国自2022年禽流感暴发以来,已有超1.58亿只鸡被扑杀,其中绝大部分是蛋鸡。


补栏周期需要6个月以上的时间,供给不足,物价上涨。在过去4个月里,美国大约15%的蛋鸡被杀死,而鸡蛋批发价格上涨了255%。



美国“鸡蛋危机”在本土范围内难以在短期内恢复,必须寻求外界输入。


二、一边打着关税战一边还想要鸡蛋?


今年2月份开始,美国农业部就开始满世界“挨家挨户”打听谁还能“给点鸡蛋”。


首先想到的就是大西洋彼岸的欧洲,特别是北欧的丹麦、瑞典、芬兰、挪威四国。不过,他们都表示,欧洲也面临禽流感威胁,得优先满足本土市场,没有多余的。


立陶宛、德国、法国、意大利、西班牙等国发也“婉拒”了。毕竟特朗普政府对欧盟加征关税、还要军事控制格陵兰岛,种种作为还想要鸡蛋,简直是异想天开。


在欧洲求蛋遇阻,美国这才转而投向韩国和土耳其。目前韩国方没有透露具体数据,但土耳其表示,将在2025年向美国出口4.2亿枚鸡蛋。美国总人口是大约3.4亿人,也就是说土耳其一年出口的鸡蛋,美国一人平均只能分到一个。



根据美国鸡蛋委员会的数据,美国平均每年生产超过75亿个鸡蛋。4.2亿真的杯水车薪。专家指出,美国大概需要进口10亿枚以上鸡蛋才可能拉低目前市场上的价格。不然就会像农业部长说的那样,鸡蛋价格在2025年还将上涨 41%。


况且鸡蛋运输还很特殊,从下蛋、清洗、冷藏,到装箱、航运,再送到全国各地超市,每个环节都极大地考验着供应链。


三、天灾还是人祸?


不过,美国的鸡蛋荒也不是才爆发的。特朗普2024年竞选总统时,就将蛋价上涨归咎于拜登政府,理由是:拜登在任期间,倡导“鸡权”,大规模推行“鸡的人道畜牧养殖”,留下了一堆烂摊子。拜登政府时期,力推“无笼养殖政策”。简单来说,就是下蛋鸡关在笼子里犯法。这让本就不多的鸡蛋供应“雪上加霜”。


而且,有个问题被忽略了。美国的鸡养殖行业集中度很高,美国存栏超100万只(蛋鸡)的公司有60家,生产了全美87%的鸡蛋。这些公司只采用大规模扑杀的方式进行防疫,就进一步限制鸡蛋产量。


讽刺的是,飙升的蛋价是消费者的灾难,但对行业巨头来说,却是一场不可多得的“财富收割季”,这些大公司可以操纵并哄抬物价,销售量少了,营业额和利润却一点没有少,不仅没有少,还反增。



美国最大的鸡蛋生产商卡尔梅尔食品就赚得盆满钵满。它控制着美国约五分之一的鸡蛋市场。数据显示,在短短几个月内,收入同比增长82%,利润增长500%。


当一枚鸡蛋从商店限购到餐厅加价,从盗窃大案到黑市走私,从禽流感到资本家投机倒把,再到政治和贸易战。有人奇货可居,有人牟取暴利。


美国的“鸡蛋危机”,可能就是美国本来面目的“滤镜”。

编辑: 潘桑榆
责编: 董亚欢
版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 鸡蛋美国价格

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