春节长假期间，各种聚餐肯定少不了，面对美食的诱惑，一不小心就刹不住车，结果就是吃撑了，胃难受。

家住南通的41岁张女士，日常食量就很大。近日，张女士就因反复暴饮暴食导致感染性休克、多器官衰竭。

医生打开腹壁后惊讶的发现，张女士的十二指肠梗阻导致胃极度扩张，多发胃壁坏死穿孔，胃底处薄弱如潮湿的卫生纸。手术团队清理了超过3000ml的胃内容物，有大量的咸菜、豆芽，重达10斤，还有6cm大的胃石无数。医护团队奋斗一夜操作全胃切除伴食管空肠吻合术，总算将张女士从死亡线上拉回。

其实，偶尔一次吃撑问题不大，可能会导致便秘或腹泻，疲劳难以入睡，如果长期过量进食就有可能影响身体健康，导致肥胖，消化系统疾病，代谢紊乱，急性胰腺炎，心血管疾病等一系列问题，严重者还有可能造成多器官衰竭，甚至危及生命。

医生建议，大餐后第二天，即使食物已消化完毕，但各大器官经历了较长时间的亢奋和混乱，也要给予恰当的安抚。另外，有些人在大餐后会限制饮食甚至节食，这可能会适得其反，加重胃肠的损害。

如果大餐后出现剧烈呕吐、腹痛、发热、腹泻等不适，可能是胃穿孔、急性胰腺炎、肠胃炎的信号，需尽快就医。

医生提醒，春节期间市民特别是老年人、有消化道基础疾病以及做过腹部手术的人，要尽量做到三餐规律、饮食荤素搭配、菜肴少盐少油、适度饮酒，避免连续多日或者空腹吃大量柿子、咸菜、豆芽等粗纤维、不易消化的食物。