作为2025沪疆融媒合作发展基地重点项目，由上海广播电视台融媒体中心（国际传播中心）联合新疆喀什地区及克拉玛依市等地的多家融媒体中心，共同推出“My Favorite Xinjiang • 爱新疆的理由”青少年短视频征集展播活动。

“爱新疆的理由”在国际传播IP“爱上海的理由”的基础上，创新开拓视野，聚焦大美新疆，以“文旅活动、传统文化、中华美食”为主题，诚邀6-17岁的新疆青少年通过拍摄VLOG，分享新疆旅行攻路、宝藏景点、人文风情和表演、展览、市集等特色活动，吸引更多中外友人探索新疆、了解新疆、爱上新疆。

姓名：石心悦、牛婧涵 指导老师：杨彬、杨玫

学校：新疆克拉玛依市第一中学

牛婧涵∶嗨，我是牛婧涵

石心悦∶嗨，我是石心悦

牛婧涵∶今天我们将……

石心悦∶等等，我们什么时候照了这张照片

牛婧涵∶不是吧，你竟然忘了我们一起去看过电影，你怎么能这样……

石心悦∶没有没有，咳咳，我们言归正传，今天我们将为大家介绍新疆特色的食物

在新疆有一种很有名的食物——拌面，也叫“拉条子”。

在一盘拌面里你可以看到滋滋冒油的肉块、顺滑的面条、鲜艳的彩椒、鲜甜的洋葱以及各种各样的蔬菜。

在各种新疆拌面中，过油肉拌面是最常见的一种，它是由牛肉或羊肉，切成薄片，搭配青红椒、洋葱、番茄等蔬菜。

除了这个还有各种家常菜拌面，比如西红柿炒鸡蛋拌面。

新疆拌面融合了维吾尔族和汉族的烹饪方法。新疆地域辽阔，农业、畜牧业劳作强度大，因此面条、肉等高热量，耐饥饿的食物对于农民就尤为重要，同时也体现了新疆人豪爽的饮食风格

新疆大盘鸡名副其实——它盛在巨大的盘子里！

你可以看到大块的鸡肉和土豆，配上浓郁、光亮的红棕色酱汁，热气腾腾，香气扑鼻。

鲜绿色的辣椒、红椒和洋葱混合在一起。通常，宽而有嚼劲的面条放在下面，吸收所有的美味。

顺便说一下，新疆人通常称之为带面条。它看起来 它非常诱人，让你想马上吃下去。

让我来告诉你背后的故事。人们说它起源于沙湾县，那里的路边餐馆为卡车司机们做了丰盛的饭菜。

这道菜混合了当地新疆的食材和辛辣的调料。 融合了川菜的麻辣与西北面食的传统风味，堪称不同饮食文化交融的美味典范。

大份鸡肉不仅是一道美食，更传递出温暖亲切的待客之道。 以及新疆人民热心肠的精神

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”展播专区