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小满:小满暖洋洋 锄麦种杂粮

2023-05-21 07:28:27 ICS中日新视界

第八个节气 小满

小满以阳历5月21日前后为始。此时,南方进入雨季,常言道“小满小满,江河渐满”,这里的“满”意指雨水丰富;北方则迎来麦子成熟的季节,当地人把“满”理解为谷物充足。

宋代诗人欧阳修把这丰收美景定格到了田园诗里。

末句“桑叶正肥蚕食饱”,展现蚕宝宝大口吃桑叶吐丝作茧的可爱镜头。于是,钟情动物的日本古人就将小满“三候”里的一候定为“蚕食桑”。

中国的一候则是“苦菜秀”,意即苦菜枝繁叶茂;二候“靡草死”指的是喜阴野草在炙热阳光下逐渐枯萎。与之相对,日本的二候为“红花荣”。红花原产自埃及,经丝绸之路传到日本,曾作为口红原料大量栽种,对日本古人而言很是亲切。

再说三候,两国都是“麦秋至”,汉语“秋”不仅指代凉爽季节,还有谷物成熟之意,所以“麦秋至”可理解为麦子成熟。

中国的不少农村将麦子、大蒜、蚕茧称为“小满三宝”。背后的传说您是否听过呢?

很久以前,有个男子名叫“小满”。某日,他偶遇乞讨女子,心生怜悯便领回家中,把剩余米饭都煮给了对方。为了报恩,女子在男子家中暂居,承担下所有的家务。听闻此事,贪色的县令将女子掳走,欲将其据为己有,却遭法术封印,动弹不得。

原来,女子是谷神的女儿。返回天宫前,女子留下三件宝贝赠予小满:大麦、大蒜、蚕茧均在初夏成熟。从此,小满靠着种麦、栽蒜、养蚕帮助乡村脱贫致富。村民们为了感激他,将初夏时节命名为“小满”,并流传开来。

中医认为,初夏的小满属火。天气逐渐炎热,导致心火过旺,容易烦躁不安、心神不宁。为了清心火,养肺气,建议多吃苦菜、油麦菜、莲心、苦瓜等蔬菜,俗称“多多吃苦”。

凉拌苦瓜水的食材准备:一根苦瓜、一个柠檬、若干枸杞、几勺蜂蜜,外加一瓶雪碧。

苦瓜洗净后,切头去尾、从中间剖开,用勺子刮出瓜囊。苦瓜在水中煮20秒后捞出,再把枸杞、柠檬片、蜂蜜分别加入盘中,最后浇上雪碧就大功告成了。加入雪碧后的这道凉拌苦瓜水就能色味俱全,变身甘甜可口的清凉饮料,实为小满“吃苦”之首选。

古人言:小满者,物至于此小得盈满。因尚未饱满,仍有上升空间,继续努力,必有新的进步,所谓“人生小满胜万全”就是这个道理。

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关键词: 节气小满

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