5月28日，“畅享川味 诗酒射洪”2023射洪美食消费季（上海豫园站）启动仪式在沪举行。活动期间，众多国际国内名厨及美食大咖云集上海，开展“弘扬川菜美食文化促进产业融合发展”美食论坛，同时将连续两天展出“遂宁鲜”“射洪念享”特色产品。届时，射洪市餐饮烹饪协会还将发布射洪市名厨名菜名店成果，2名射洪名厨将代表遂宁参加2023年中国创新与传统中餐厨艺大赛，以当地特色菜品参赛，展示射洪餐饮文化。

射洪市是四川省的一个县级市，位于成都平原西南端，是四川省的重要农业县。射洪市有丰富的美食资源，是一座值得品尝的美食之城。为此，本次活动在位于上海豫园的黄金广场内设置了12个摊位，对射洪牛肉、米粉、炖料、烧腊、洋姜泡菜、黑花生等特色食品以及射洪市特色文创产品进行展销。

活动现场市民络绎不绝，并争相品尝、购买。

本次活动让遂宁射洪的美食迈出四川走进上海，充分展示了射洪特色美食文化及魅力，助力发挥特色产品企业示范带头作用，推动射洪食品饮料产业健康快速发展。同时，也以美食为契机，贯彻开放合作的发展理念，充分利用好射洪、上海两地美食活动平台与载体，持续加强交流合作，推动两地共赢发展。