“刘文祥，你就是如此对待塌房后第一批顾客的吗”，3·15期间，刘文祥麻辣烫刚被曝出用鸭肉冒充牛羊肉，风波未平，新的问题又来了。

长沙一市民投诉称，在刘文祥旭辉店就餐时，看到多名员工在后厨抽烟，一边做饭一边吐槽3·15“不查源头厂家查我们干嘛”。

3月17日，市场监管部门到场检查，发现问题不止于此：食材放地上、冷藏柜无防尘、新员工无健康证等等。执法人员当场下达书面整改通知。门店负责人鞠躬道歉，称涉事人员将解聘。

品牌方则回应称，此前加盟店增长太快，全国巡查组只有两组，监督确实没跟上。接下来将给全国门店安装摄像头，总部可实时监控。

网红“紫薯精”的出圈文案带火了刘文祥，而一句“监督没跟上”，又能挽回多少消费者的信任？