上海市区两级方舱医院在院人数已降至了高峰时的 一半以下，各类保障也越来越完善和人性化。在一些自媒体平台上，也有不少人晒出了方舱里面的伙食。在闵行，方舱医院的盒饭都由保供企业供应的。一个多月以来，闵行区市场监管局对集体用餐配送企业、集中隔离观察点和临时医疗救治点等供餐现场，开展全面 食品安全监管工作。

在莘庄工业区的龙神食品集团，监管人员首先来到仓库，对常温储存、冷藏及冷冻食品原材料进行了检查。

随后，监管人员进入生产车间，首先对生产人员的每日健康登记、现场留存的食品样本、一次性餐盒表面清洁度等，一一进行查看。

疫情期间，监管人员还采用"线上+现场"的监管机制，采取远程视频监控、视频连线抽查等多种模式，提高监管效能，对全区供餐单位开展全方位监督指导。

此外，市监部门还协助街镇对保供物资产品、食品生产经营单位复工复产等进行审查。