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食品安全新国标亮相 50项食品安全国家标准及9项标准修改单发布

2025-03-27 13:37:23 看看新闻Knews综合

食品安全新国标亮相。国家卫健委和国家市场监管总局今天(3月27日)联合公布50项食品安全国家标准及9项标准修改单。消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容,均有明确规定。


首先,针对此前容易误导公众的“零添加”标签,新版预包装食品标签通则实施后,预包装食品不允许再使用“不添加”、“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。专家解释,以某款“果汁饮料”为例,标签上写着“不添加蔗糖”,但其实蔗糖只是“糖”这个大家族中的一种,配料表中可能还含有果糖、果葡糖浆等。因此这类产品所声称的“不添加蔗糖”,绝不等于产品中不含有糖。



其次,为尽可能降低食物过敏的发生概率,当预包装食品使用含麸质的谷物、蛋类、花生等八大类食品及其制品作为食品配料时,需要在配料表中以加粗、下划线等强调方式,或在配料表下方通过致敏物质提示语,提示食品中含有的致敏物质。



新修订的婴幼儿谷类辅助食品标准、婴幼儿罐装辅助食品标准,也针对婴幼儿群体的特殊要求,在扩大产品品类、营养成分指标、添加糖供能比等方面做了补充和修订。


此外,为方便消费者根据需要控制能量、脂肪、糖等的摄入,新版的预包装食品营养标签通则还要求,强制标示内容在原来基础上增加饱和脂肪(酸)和糖两项,同时增加标示“儿童青少年应避免过量摄入盐、油、糖”。

编辑: 张博忺
版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 食品安全国家标准

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