近日，杭州西湖龙井春茶开始了大规模开采。这两天，在杭州翁家山村，一排排茶农背着竹筐开始上茶山采茶。不一会大家把采摘好的新鲜茶业送到炒制中心，开始炒茶。

这个炒制中心，早上七点就开始炒茶了。现场炒茶的李光华是中国首批龙井制茶大师，他告诉记者，由于受到去年年底冻雨的影响，今年龙井茶的长势不如往年，高档茶叶的产量估计比往年要低30%，相应的价格也高一些。据了解，由炒茶大师炒制的茶叶不仅在国内受欢迎，还远销海外。

茶叶适合生产的温度在6-20度左右，从业者希望，接下来能有比较适宜的天气，让茶叶品质更有保障。据了解，目前采摘的龙井茶是“龙井43”品种，群体种将于27日前后开采。群体种是西湖龙井茶产区的传统品种，“龙井43”是从群体种中选育的无性系品种，发芽早，采摘一般比群体种早7-10天，品质基本相当。

统计显示，去年西湖龙井茶产量490吨，一产产值迈上6亿元新台阶、同比上升7%，全产业链产值19亿元、上升12%。“西湖龙井”品牌价值达82.64亿元，已连续五年蝉联全国茶叶区域公用品牌价值评估榜首。经视新闻记者报道。