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公园里的野蘑菇究竟有没有毒?秋季野蘑菇疯长 采摘食用有风险

2024-10-14 09:21:52 看看新闻Knews综合

这两天秋高气爽正是外出游园踏青的好时候,有市民在浦东外环外的一处大型公园里,发现了许多野生蘑菇,这些蘑菇能不能随意采摘带回去吃呢?来听专家的解释。



记者来到公园,发现多处树林里不少野蘑菇冒出了头,市民游客发现后,也全当是秋日的小惊喜,只看不采。


公园里的野蘑菇究竟有没有毒?记者采访了上海市农业科学院食用菌专家李传华博士,他建议市民游客不要随意采摘,更不要随便食用,闹不好会中毒。此前,上海就曾发生过几起误食野蘑菇中毒的案例。



上海市农业科学院食用菌研究所副研究员李传华说:“大部分蘑菇它是不是有毒,很难来判断,比如说菌柄基部,它有像靴子一样(的根部),然后菌柄的中间这个部位有菌环,或者说这个蘑菇顶端鳞片相对来说比较多,这类蘑菇可能有毒的概率比较高一点。另外一种情况就是长在动物的粪便上的一些蘑菇,可能有毒的概率相对比较高一点。”


专家表示,蘑菇从外形上很难分辨是否有毒,而网传的多种毒蘑菇识别方法也不可靠。由于毒蘑菇中毒目前没有特效的治疗药物,因此,不采食才是关键。

编辑: 徐慷
关键词: 野生蘑菇菌菇野生

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