意味着真正的春天已经到来

青团是春天特有的味道

江南人习惯把每年第一口青团

称之为“尝春”

好像只有吃过青团之后

才算真正进入了春天

最近，在南京西路

老字号王家沙总店

买青团的市民们排起了长龙

队伍从店内一直延续到数十米开外

这一口热腾腾、糯叽叽的绿团子

在这个特定的时节

又成为了当下的“人气王”

与众多还在精挑细选的顾客不同

市民潘先生花费一小时

转了两部公交赶到店内

“目标”极为明确

——

一进门就拿下8盒艾叶细沙青团

和10份八宝饭

转身装在了早有准备的手推车里

艾叶细沙青团

是王家沙的镇店招牌产品

不过，王家沙每年也都会

推出一款新品青团

今年主打产品是

艾叶枣粒核桃青团

这款青团将

枣粒、核桃粒、瓜子仁融合成馅

吃起来颗粒感强

层次分明，微甜不腻

在柜台前

市民王女士除了买了几盒

传统口味的青团后

也打算尝试一下

艾叶枣粒核桃青团

市民 王女士

除了经常买的口味外，还拿了两盒新品，看介绍，有红枣核桃，感觉营养很丰富蛮适合给孩子当早点吃。

据该店点心部部长介绍

目前王家沙的青团

销量一路攀升

师傅们也进入到了

一年一度的“青团备战状态”

从销量上看

仅总店一家店

上周就卖出了3万只左右

这周估计可以卖出6万只

到了下周，预计可以卖出12万只

其实，沪上各家老字号

这些年除了巩固传统战场

也都在尝试新的青团口味

比如南京路上

有170余年历史的老字号

——真老大房

近期要推出了不少新品

马兰头青团、腌笃鲜青团

榨菜鲜肉青团等

将春味捏进团子里

今天中午，记者在位于南京东路、福建中路路口的真老大房总店看到，油绿如玉的青团已被摆放在醒目位置，来购买青团的市民游客络绎不绝。

真老大房相关负责人介绍

除了传统豆沙口味的

此次推出3款春日新品

榨菜青团、腌笃鲜青团、马兰头青团

马兰头的清香

加入香干丁的鲜美

是咸鲜口的

坊友们最近买青团吃了吗？

你最喜欢吃哪种口味的青团？

哪家的最好吃？

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