说到韩国美食，脑海里一定会出现他们几乎餐餐必备的辣白菜，他们不仅自己生产，还从国外大量引进，2024年一年韩国就购买了31万吨，中国占比99.98%！

据了解，在韩国，一棵白菜在农贸市场约卖7.5元，但在首尔超市却能卖到35元。去年因气候影响收成，甚至出现过一棵白菜130元的“天价”。

这场“白菜危机”，也为中国泡菜产业带来了对韩合作的机遇。目前，山东平度已发展成为重要的泡菜出口基地。而像荣成石岛新港这样的口岸，还设立了海关“绿色通道”，能确保泡菜当日清关并保鲜直达韩国。