看看新闻
看看新闻APP

扫描二维码下载APP

下载APP
登录

⁺

历史

⁺

收藏

⁺

订阅

个人中心
退出登录
下一站
点赞
收藏
分享
用手机看

下一站|当年火腿为何要凭医生证明才能买?

2021-07-10 09:00:36 看看新闻Knews记者  黄婷婷

乌鲁木齐中路,在很多人眼中是拍照打卡的网红街区。但这样的定位,显然忽视了它本质的精髓——买菜胜地。



乌鲁木齐中路能让习惯了网购和外卖的年轻人,重新找回线下采购的市井乐趣。在这里,能买到跨越大半个世纪的古早美味,还能买遍小半个地球的异国珍馐。



比如《下一站》探访人阿彦,就在这里发现了一家老店——聚凤腌腊。朴实无华的招牌和店面、琳琅满目铺满挂满的火腿、鲜肉、咸鱼、腊鸡,还有弥漫着的腌腊的香气,顿时就能重启来自几十年前童年深处的记忆,仿佛买回去就能烧出外婆当年的那碗腌笃鲜。



老板笑侃自己开这家店,从“小伙子”干到了“老头子”。这“聚凤”的店名,“聚”字来自他的祖父,“凤”字来自他的父亲。祖传的生意已经转眼接手了三十年。



二三十年前,火腿可不是像现在这样轻易就能买到的。老板说自己当年店开在黄浦区,整个区一年都卖不到几百条火腿。因为那时候不仅买肉需要凭肉票,买火腿,甚至要凭医生开证明。因为火腿富含氨基酸,有利于伤口恢复。因此医生会推荐刚刚做好手术的病人来买。普通人,那可是没有口福了。要是能弄到一条火腿,那就是在亲朋好友间长脸的大事儿了。



当年还有个一个风俗:毛脚女婿头一趟上门拜见岳父母,最显体面的就是凑齐四件套:首当其中就是火腿——外号“机关枪”;两条香烟——“两百发子弹”;蛋糕——“炸药包”;两瓶酒——“手榴弹”。


店里的一块大砧板,见证了这间祖传腌腊店三十来年的历史。



当年刚刚开始用的时候,这块砧板由几个大小伙子一起扛进店里,直接放在地上,起码一米多高。用来切火腿,宰咸肉。用一阵,刨一层,这么多年下来,砧板只有四十来厘米的高度,再也没法刨薄了。



儿女无意继承,聚凤传到现任老板这一代,这个生意也就做到头了。砧板已经矮到不能再刨了,现任老板的名字,也不会有人继承到下一任的店名上去了。这让乌鲁木齐中路的市井烟火气显得格外的珍贵,因为这来自坚守在这条路上的上一代的店主们。而来自世界各地的、新潮的人、货物、店铺,又在拼命地涌入。鲁木齐中路,就是这么耐人寻味,它的故事,远比网红店更多。

欢迎与我们交流上海城市探索打卡点

和《下一站》一起邂逅“有趣的灵魂”!

热线电话:62562525

节目邮箱:xiayizhan2021@163.com

(看看新闻Knews记者:黄婷婷 编辑:夏定伟)

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 火腿医生证明才能买

全部评论

请先登录后发表评论

暂无评论,快来发表你的评论吧

推荐视频

00:07
“路易号”真成船了?一眼假!公安已介入
求证3天前
00:55
中环内圈金沙江路口因积水封闭管控
看呀STV3天前
00:36
少林寺新住持印乐 曾表示“不评价少林寺商业化”
时讯3天前
00:11
中美经贸会谈在瑞典斯德哥尔摩举行
时讯3天前
00:25
少林寺管理处回应:新住持印乐法师已到少林寺
时讯2025/07/29
00:09
印乐法师任少林寺住持 此前担任洛阳白马寺方丈
时讯2025/07/29
01:11
14岁少女被陷MCN里 直播经济下未成年人保护困局
东方快评2025/07/29
01:00
北京发布暴雨红色预警 因灾死亡30人
上海早晨直播间2025/07/29
00:28
查处网络主播偷逃税360余起 查补税款30多亿元
时讯2025/07/28
00:28
中国佛教协会:释永信败坏佛教界声誉 注销戒牒
时讯2025/07/28
00:24
少林寺通报:释永信被查!涉嫌刑事犯罪
时讯2025/07/27
00:46
多名未成年人围殴一男孩 叫嚣“我没16岁欢迎报警”
时讯2025/07/27
00:58
夜线快评:面馆卖茅台,何至集体上头?
夜线约见2025/07/25
00:08
柬埔寨召集多国使节通报局势 泰国:拒绝第三方调停
时讯2025/07/25
00:14
大学生泰国打工失联 朋友曾劝别成《孤注一掷》
叩击2025/07/25
06:40
专家解读:泰国与柬埔寨在两国边境地区发生交火
时讯2025/07/25
01:09
上海发布2025年养老金上调方案
时讯2025/07/24
00:09
佩通坦哽咽含泪谴责柬方:他们是手无寸铁的平民
看现场2025/07/24
00:18
第9号台风“罗莎”生成 上海周末雨势明显
看呀STV2025/07/24
01:18
甘肃最新通报:天水市委书记、市长等10人被立案问责
时讯2025/07/21
看看新闻
  • 关于我们
  • 广告服务
  • 联系我们
  • 投诉建议
  • 友情链接
  • 产品服务
  • 法律条款
网上有害信息举报专区
  • 互联网违法和不良信息举报
  • 上海互联网举报中心
儿童色情信息举报专区

举报电话:021-62870000

举报邮箱:service@kankanews.com

网络社会征信网
上海工商电子标识
广播电视节目制作经营许可证:(沪)字第510号 互联网新闻信息服务许可证:31120240001 网络文化经营许可证:沪网文[2018]4466-313号 互联网ICP备:沪ICP备10207042号-1 沪ICP备10207042号-4 网视备(沪)02020000020-1号 违法与不良信息举报邮箱:service@kankanews.com

剑网行动举报电话:12318(市文化执法总队)、021-64334547(市版权局)

Copyright © 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看东方(上海)传媒有限公司 版权所有

看看新闻APP
沪公网安备 31010602001114号