看看新闻APP

扫描二维码下载APP

下载APP
登录

⁺

历史

⁺

收藏

⁺

订阅

个人中心
退出登录
下一站
点赞
收藏
分享
用手机看

下一站|当年火腿为何要凭医生证明才能买?

2021-07-10 09:00:36 看看新闻Knews记者  黄婷婷

乌鲁木齐中路,在很多人眼中是拍照打卡的网红街区。但这样的定位,显然忽视了它本质的精髓——买菜胜地。



乌鲁木齐中路能让习惯了网购和外卖的年轻人,重新找回线下采购的市井乐趣。在这里,能买到跨越大半个世纪的古早美味,还能买遍小半个地球的异国珍馐。



比如《下一站》探访人阿彦,就在这里发现了一家老店——聚凤腌腊。朴实无华的招牌和店面、琳琅满目铺满挂满的火腿、鲜肉、咸鱼、腊鸡,还有弥漫着的腌腊的香气,顿时就能重启来自几十年前童年深处的记忆,仿佛买回去就能烧出外婆当年的那碗腌笃鲜。



老板笑侃自己开这家店,从“小伙子”干到了“老头子”。这“聚凤”的店名,“聚”字来自他的祖父,“凤”字来自他的父亲。祖传的生意已经转眼接手了三十年。



二三十年前,火腿可不是像现在这样轻易就能买到的。老板说自己当年店开在黄浦区,整个区一年都卖不到几百条火腿。因为那时候不仅买肉需要凭肉票,买火腿,甚至要凭医生开证明。因为火腿富含氨基酸,有利于伤口恢复。因此医生会推荐刚刚做好手术的病人来买。普通人,那可是没有口福了。要是能弄到一条火腿,那就是在亲朋好友间长脸的大事儿了。



当年还有个一个风俗:毛脚女婿头一趟上门拜见岳父母,最显体面的就是凑齐四件套:首当其中就是火腿——外号“机关枪”;两条香烟——“两百发子弹”;蛋糕——“炸药包”;两瓶酒——“手榴弹”。


店里的一块大砧板,见证了这间祖传腌腊店三十来年的历史。



当年刚刚开始用的时候,这块砧板由几个大小伙子一起扛进店里,直接放在地上,起码一米多高。用来切火腿,宰咸肉。用一阵,刨一层,这么多年下来,砧板只有四十来厘米的高度,再也没法刨薄了。



儿女无意继承,聚凤传到现任老板这一代,这个生意也就做到头了。砧板已经矮到不能再刨了,现任老板的名字,也不会有人继承到下一任的店名上去了。这让乌鲁木齐中路的市井烟火气显得格外的珍贵,因为这来自坚守在这条路上的上一代的店主们。而来自世界各地的、新潮的人、货物、店铺,又在拼命地涌入。鲁木齐中路,就是这么耐人寻味,它的故事,远比网红店更多。

欢迎与我们交流上海城市探索打卡点

和《下一站》一起邂逅“有趣的灵魂”!

热线电话:62562525

节目邮箱:xiayizhan2021@163.com

(看看新闻Knews记者:黄婷婷 编辑:夏定伟)

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 火腿医生证明才能买

全部评论

请先登录后发表评论

暂无评论,快来发表你的评论吧

推荐视频

“探店”网红白冰偷税超900万元被查 税务部门公布案件细节
时讯3天前
00:30
南京一派出所副所长“做局”诱使6名未成年人吸毒
时讯2026/04/25
中国国民党前主席洪秀柱访问上海:两岸必须完成和平统一的终极目标
浦江同舟2026/04/27
00:06
周乐伟主动投案 曾任格力集团董事长
时讯2天前
00:31
藏车子后备箱!男子从内地偷运51公斤盒饭回澳门
时讯2026/04/27
00:52
26岁设计师在办公室猝死 新婚妻子舍不得扔掉他送的花
时讯2026/04/24
00:06
谈判僵持之际!伊朗称将发动前所未有的军事行动
时讯2天前
01:31
特朗普告诉普京:帮我们之前,先结束自己的战争
环球交叉点21小时前
00:13
因说“斩首”赖清德被起诉 “馆长”二次开庭拒认罪
时讯2天前
01:41
公安部严禁“不合理考评指标” 编造假案为何屡禁不止
东方快评2026/04/26
00:32
印尼获赠航母 将成亚洲第五个拥有航母的国家
时讯14小时前
00:37
美国富豪巨资非洲打猎 被5头大象当场踩死
时讯2026/04/25
00:15
郑丽文:对主张“台独”的 大陆绝不会手下留情
时讯3天前
00:47
独臂店主免费为逝者家属修手机:被人帮过也想帮别人
时讯2026/04/24
00:40
终结支付信贷捆绑!花呗 白条等面临重大调整
时讯2026/04/25
01:05
特朗普下达“击沉令” 战争又将一触即发?
子午观潮2026/04/25
00:10
以色列官员闯入宗教敏感区域 八国外长联合谴责
子午观潮2026/04/24
00:06
王毅会见贝尔伯克:不能任由谁拳头硬谁说了算
时讯2天前
00:08
“向东看”!就在本周!这两国政要即将访华
时讯2026/04/27
00:06
受贿数额巨大!国家铁路局原局长费东斌被起诉
时讯2026/04/27
看看新闻
  • 关于我们
  • 广告服务
  • 联系我们
  • 投诉建议
  • 友情链接
  • 产品服务
  • 法律条款
网上有害信息举报专区
  • 互联网违法和不良信息举报
  • 上海互联网举报中心
儿童色情信息举报专区

举报电话:021-62870000

举报邮箱:service@kankanews.com

网络社会征信网
上海工商电子标识
广播电视节目制作经营许可证:(沪)字第510号 互联网新闻信息服务许可证:31120240001 网络文化经营许可证:沪网文[2018]4466-313号 互联网ICP备:沪ICP备10207042号-1 沪ICP备10207042号-4 网视备(沪)02020000020-1号 违法与不良信息举报邮箱:service@kankanews.com

剑网行动举报电话:12318(市文化执法总队)、021-64334547(市版权局)

Copyright © 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看东方(上海)传媒有限公司 版权所有

看看新闻APP
沪公网安备 31010602001114号