看看新闻APP

扫描二维码下载APP

下载APP
登录

⁺

历史

⁺

收藏

⁺

订阅

个人中心
退出登录
下一站
点赞
收藏
分享
用手机看

下一站|当年火腿为何要凭医生证明才能买?

2021-07-10 09:00:36 看看新闻Knews记者  黄婷婷

乌鲁木齐中路,在很多人眼中是拍照打卡的网红街区。但这样的定位,显然忽视了它本质的精髓——买菜胜地。



乌鲁木齐中路能让习惯了网购和外卖的年轻人,重新找回线下采购的市井乐趣。在这里,能买到跨越大半个世纪的古早美味,还能买遍小半个地球的异国珍馐。



比如《下一站》探访人阿彦,就在这里发现了一家老店——聚凤腌腊。朴实无华的招牌和店面、琳琅满目铺满挂满的火腿、鲜肉、咸鱼、腊鸡,还有弥漫着的腌腊的香气,顿时就能重启来自几十年前童年深处的记忆,仿佛买回去就能烧出外婆当年的那碗腌笃鲜。



老板笑侃自己开这家店,从“小伙子”干到了“老头子”。这“聚凤”的店名,“聚”字来自他的祖父,“凤”字来自他的父亲。祖传的生意已经转眼接手了三十年。



二三十年前,火腿可不是像现在这样轻易就能买到的。老板说自己当年店开在黄浦区,整个区一年都卖不到几百条火腿。因为那时候不仅买肉需要凭肉票,买火腿,甚至要凭医生开证明。因为火腿富含氨基酸,有利于伤口恢复。因此医生会推荐刚刚做好手术的病人来买。普通人,那可是没有口福了。要是能弄到一条火腿,那就是在亲朋好友间长脸的大事儿了。



当年还有个一个风俗:毛脚女婿头一趟上门拜见岳父母,最显体面的就是凑齐四件套:首当其中就是火腿——外号“机关枪”;两条香烟——“两百发子弹”;蛋糕——“炸药包”;两瓶酒——“手榴弹”。


店里的一块大砧板,见证了这间祖传腌腊店三十来年的历史。



当年刚刚开始用的时候,这块砧板由几个大小伙子一起扛进店里,直接放在地上,起码一米多高。用来切火腿,宰咸肉。用一阵,刨一层,这么多年下来,砧板只有四十来厘米的高度,再也没法刨薄了。



儿女无意继承,聚凤传到现任老板这一代,这个生意也就做到头了。砧板已经矮到不能再刨了,现任老板的名字,也不会有人继承到下一任的店名上去了。这让乌鲁木齐中路的市井烟火气显得格外的珍贵,因为这来自坚守在这条路上的上一代的店主们。而来自世界各地的、新潮的人、货物、店铺,又在拼命地涌入。鲁木齐中路,就是这么耐人寻味,它的故事,远比网红店更多。

欢迎与我们交流上海城市探索打卡点

和《下一站》一起邂逅“有趣的灵魂”!

热线电话:62562525

节目邮箱:xiayizhan2021@163.com

(看看新闻Knews记者:黄婷婷 编辑:夏定伟)

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 火腿医生证明才能买

全部评论

请先登录后发表评论

暂无评论,快来发表你的评论吧

推荐视频

01:38
痔疮会不会成为肠癌
医聊+2025/12/12
00:09
流感病毒检测阳性率超54% 中疾控提醒:注意防护!
时讯2025/12/12
02:08
“完全没办法对话”外交部回应日本首相最新言论
蓝厅之声2025/12/11
03:28
下一站丨酒馆里的共享播客间
下一站2025/12/11
00:10
特朗普金卡签证开始接受申请
时讯2025/12/11
00:08
封关在即物流先行:美兰机场又一“首单”落地
东方番茄酱2025/12/10
55:41
2025年12月10日《东方新闻》
时讯2025/12/10
00:31
西班牙一名女员工竟因长期过早到岗被开除
时讯2025/12/10
00:09
无人机“黑飞”至8000米高空 和客机一样高
时讯2025/12/10
00:23
日本为何着重渲染炒作所谓“火控雷达照射”?
子午观潮2025/12/09
00:20
没出息!郑丽文批民进党把路走死走绝:非常可悲
时讯2025/12/09
00:06
香港宏福苑火灾遇难者增至160人 仍有6人失联
时讯2025/12/09
00:52
草莓蛋糕误将糖放成盐?盒马客服回应
时讯2025/12/09
00:25
3岁女童被老师长期虐待后精神障碍 不愿和人沟通
案件聚焦2025/12/09
00:09
再开火!泰军出动F-16轰炸柬埔寨赌场指挥中心
时讯2025/12/08
00:10
俄罗斯警告后果严重 欧盟援乌A/B方案接连遇阻
子午观潮2025/12/08
01:15
孔祥东为跳甩发舞也太拼了!
番茄鱼2025/12/07
00:13
贵州榕江荒野求生赛开赛仅4天被叫停 网上举报“安全员骚扰女选手”
时讯2025/12/07
00:13
罗大美案主犯听到二审死刑后当庭说“我不服”
案件聚焦2025/12/05
00:08
陕西考古新发现!4800年前的17座粮仓300吨粮食
东方番茄酱2025/12/05
看看新闻
  • 关于我们
  • 广告服务
  • 联系我们
  • 投诉建议
  • 友情链接
  • 产品服务
  • 法律条款
网上有害信息举报专区
  • 互联网违法和不良信息举报
  • 上海互联网举报中心
儿童色情信息举报专区

举报电话:021-62870000

举报邮箱:service@kankanews.com

网络社会征信网
上海工商电子标识
广播电视节目制作经营许可证:(沪)字第510号 互联网新闻信息服务许可证:31120240001 网络文化经营许可证:沪网文[2018]4466-313号 互联网ICP备:沪ICP备10207042号-1 沪ICP备10207042号-4 网视备(沪)02020000020-1号 违法与不良信息举报邮箱:service@kankanews.com

剑网行动举报电话:12318(市文化执法总队)、021-64334547(市版权局)

Copyright © 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看东方(上海)传媒有限公司 版权所有

看看新闻APP
沪公网安备 31010602001114号