4月10号晚上9点，山东青岛李沧交警大队李村中队在京口路和九水路设卡夜查，一辆白色轿车司机摇下车窗后，民警闻到了淡淡的酒味，于是便要求驾驶员下车接受酒精吹气检测，吹气后酒精测试仪的数据显示为每百毫升血液中的酒精含量为64毫克，属于酒后驾驶。可是这名驾驶员却冤得要命，坚称自己并没有喝酒。

不管民警如何询问，该驾驶员就是坚称自己没有喝酒。民警再次对其进行酒精呼气检测，显示每百毫升血液中的酒精含量为25毫克，仍然为酒后驾驶。检测数据摆在这儿，驾驶员还一个劲儿喊冤，执勤民警觉得蹊跷，细细观察，驾驶员一个举动，引起了民警的注意。

李沧交警大队李村中队民警牛洪才说：“测试的时候他嘴里还吃着东西，我说你吃什么，他说饿了，就吃了一个蛋黄派，不信你到我车上再看一看，到副驾驶看了看，确实是副驾驶位置还放了蛋黄派。”

为了进一步确认，间隔十分钟后，民警又对驾驶员进行了检测，数值已经变成了9。民警这才确认该驾驶员并没有饮酒，的确是因为食用蛋黄派而中了招。

那么吃蛋黄派真的能造成酒驾吗？志愿者吃下一枚蛋黄派后，交警立即对其进行酒精呼气检测，结果为每百毫升血液中的酒精含量为71毫克，两分钟之后再次检测，数值就降为13。那么小小的蛋黄派怎么会有如此大的“酒劲”呢？

原来在蛋黄派的配料中有食用酒精，这些酒精会残留在口腔里，刚吃完蛋黄派就进行酒精测试，结果肯定就是酒驾，但由于食物中的酒精含量较少，一般几分钟后就挥发完了。有类似情况的食品包括酒心巧克力、荔枝、杨梅等。

李沧交警大队李村中队民警
牛洪才提醒广大的驾驶员：“驾车当中，即便是饿了，也要把车停下来，找一个安全的地方吃完东西以后，再驾驶车辆，有些食品酒精含量还是比较高的，就那么两三分钟，酒精含量就比较高，说明我们那个时候驾驶车辆也是不安全的，提醒广大驾驶员，还是要注意这方面。”

（来源：青岛新闻 记者：袁康 吴海龙 编辑：陈佳雯）