近日，河北衡水一家羊汤店被顾客拍到后厨出现老鼠爬上操作台啃食肉类的画面，引发广泛关注。

据顾客拍摄的视频显示，该羊汤店后厨内，一只老鼠在摆放着大量生肉的操作台上啃食肉类，画面令人不适。针对此事，涉事羊汤店店主回应称，涉事老鼠大概率是从隔壁居民区顺墙爬进店内，事发时后厨工作人员不在现场。

店主表示，发现问题后已将涉事肉类全部丢弃，并承诺后续将严格整改，不再将肉类裸露放置在操作台上。

4月8日，河北衡水景县市场监督管理局针对网传一羊汤店“老鼠啃食生肉”发布情况通报：经查，网传相关情况属实。我局根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定，现场责令该门店停业整顿，督促其抓紧进行全面消杀，严格按要求整改安全隐患。同时，对店内相关食材进行登记、查封，并送样检测，对发现的问题，将依法处理。