小时候在石库门弄堂里，经常会看到一定白色小棚，棚子里不时传出“蹦、蹦、蹦”的声响，就好像不专业的乐手在练琴。走近一看，棚下白白的一片，轻薄的棉絮漫天飞舞，场景还挺浪漫。爷爷奶奶告诉我，这是棉絮师傅在弹棉花，做棉被呢！

如今，弹棉花这项职业在上海已然不多见。在轨交四号线鲁班路出口旁边弄堂里，还留守着一位匠人。只要他在工作，循着“蹦、蹦、蹦”一声声弓弦敲响而去，你就能找到他的铺面，欣赏到那一朵朵纯白的雪花在弦上飞舞的景象。背着一个大木弓，用木槌一遍遍来回敲击弓弦。没错，棉胎坊老板方师傅正在弹棉花。

左手握着弓，右手拿着木槌。弹棉花时，棉花不能飞高，以弓弦的振动拉动棉花，一点点拉平，当弓弦在棉花中上下浮动时，用弹槌一遍遍敲，“三下轻一下重” ，这样上上下下不停地在棉花里敲击弓弦，使棉花得到充分蓬松柔软，看上去更加洁白。

方记棉花店由夫妻两人一同打理，方师傅20岁开始学徒弹棉花，在上海扎根至今也有30多个年头。回忆起，初到上海时一家人就住在搭的棚子里，环境十分简陋，生活条件也非常艰苦，无依无靠。而如今现在，虽然日子贫苦，但夫妻俩也都是乐乐呵呵的。

“再苦也要把孩子培养好，什么都为了孩子。”在方师傅的一生中，他最佩服的人是自己的妻子唐素琴，因为妻子的坚持和倔强，激发起自己的对弹棉花的信心。从五里桥街道开始，日子逐步稳定，方记棉花店的名声也可以说是有口皆碑，虽然棉花店有搬迁过，但还是固定在一个范围，几十年都不变。

“老板，这样翻一番多少钱？”

“40块一斤，65块是底数”

鹅绒被、鸭绒被、蚕丝被、九孔被，随着生活水平提高，棉被似乎被人们淡忘，手工弹棉花的铺子、摊位几乎在上海绝迹。但上了年纪的人，依然会怀念手打的“棉花胎”——松一松，拍一拍就可以继续用，而且还很柔软。

棉花弹完，进入下一道工序，需要手工再勾上红线绿线的网状纱套，再弹好的棉花上面套牢。最后用磨盘压磨，站在磨盘上，横过来，直过去，左右来回转动，使弹好的棉花和纱线充分粘合在一起，那是因为在弹棉花的时候，有些地方存在脱节，所以可以用这个方法弥补完整。

“还有坏的棕梆修伐，磨剪刀，弹棉花”这些熟悉的吆喝声，曾活跃在老上海弄堂的大街小巷，如今随着城市变迁，也渐渐融入岁月成为珍贵记忆。一些传统手艺，也慢慢因为机械化操作的发展而濒临失传。方师傅说，即便孤独，只要还有居民需要，他会坚守下去。

【关键帧】

左手弓，右手槌。弯腰曲腿，精工铸就。

金鸡叫，雪花飘。棉絮飞舞，温暖生活。

（看看新闻Knews记者：屠佳运 编辑：范饱饱）