随着美国COVID-19疫情情况的缓和，佛罗里达，华盛顿，纽约等地政府也相继放宽了居家限令的要求。长期的疫情导致美国食品供应链出现问题。居家令解除后，人们开大量涌向超市以储备必需食品。导致在4月份鸡蛋，肉，谷物和牛奶的价格飞速飙升。 

据美国劳工统计局 (Bureau of Labor Statistics) 5月12日公布，不包括食品和能源价格的消费价格指数下跌0.4%，是自1957年之后的最大下跌幅度。

全部项目指数在进行季节性调整前均上升了0.3％。美国消费者购买食品的价格在4月份上涨了2.6％，是1974年2月以来的月最大涨幅。美国超市食品价格随之飙升，肉禽鱼蛋类价格上涨4.3％，水果和蔬菜上涨1.5％，谷物和烘焙食品上涨2.9％，乳制品上涨1.5％。

当地超市的数量与美国价格的总体趋势形成了鲜明的对比。美国城市居民消费指数在4月下跌了0.8％，并创下了自2008年以来最大的一个月跌幅，原因是石油和汽油的低迷拖累了总体CPI指数。

经济学家普遍预计，疫情结束后，至少在经济恢复正常之前，通货膨胀仍将持续一段时间。据摩根士丹利(Morgan Stanley)专家分析，刺激性消费将导致通胀回归，但可能只能持续两年左右。

美国总统特朗普与上周二早上在与佛罗里达州州长罗恩·德桑蒂斯（Ron DeSantis）进行的椭圆形办公室会议上暗示了该计划。 

特朗普说：“我相信，我们今天将签署一项行政命令，这将解决任何责任问题。”

当天特朗普晚间签署了一项行政命令，迫使肉类加工商继续开放，以防止该国食品供应链的短缺。

特朗普援引《国防生产法》将肉品加工厂归为必须保持开放的基本基础设施。 一位知情人士说，根据该命令，政府将为员工提供额外的保护装备，并提供指导，但他拒绝透露订单细节。

拥有130万成员的美国食品与商业国际工会（UFCW）机构总裁马克·佩罗内（Marc Perrone）在新闻稿中说：“我认为该系统是建立在效率基础之上的。实际上，某些时肉类和蛋白质的短缺，主要是因为这是一项国营业务，它是全国市场。”“最终，如果由于疫情原因，工厂无法继续运营而关闭10%-20%的市场，也将会为了放慢生产线速度而进行裁员。”

（看看新闻Knews记者：任美星 付家兴 编辑：陈娴）