看看新闻
看看新闻APP

扫描二维码下载APP

下载APP
登录

⁺

历史

⁺

收藏

⁺

订阅

个人中心
退出登录
下一站
点赞
收藏
分享
用手机看

下一站丨汤包中的爱马仕

2023-03-09 11:41:25 看看新闻Knews综合

在即将关闭的召稼楼古镇,藏着一家被誉为汤包店中的“爱马仕”——屋有鲜




店面不大,但满墙的照片和长龙般的排队壮景,都已然宣示着生意的火爆。比起沪上的其他汤包店,屋有鲜不可以说完全胜出,但在些许方面做到了极致。



屋有鲜的大掌柜名叫陈丽娜,是国家高级点心师,19岁就在绿波廊做学徒,2005年被国家公派到日本,将南翔馒头的声名远播日本大阪,追随者不计其数。虽然在日本大获成功,但陈丽娜还是想将这份独特的汤包秘方带回国内。在几经思考之后,陈丽娜放弃在日本的一切,回归故里,从召稼楼重新出发,凭一己之力,研制出了26款口味各异的小笼汤包。和所有的商铺一样,陈老师的起步也是艰难的,有同行的施压,有外来的挑战,当时的陈丽娜也常有心灰意冷的时候,但一个小小的故事改变了她。



在一个平常的午后,陈丽娜收到了一个带着哭腔的陌生的拥抱。抱她的人,悲喜交加地念叨着影响她一辈子的话:陈老师你的汤包改变了我们一家,为了吃您的汤包,夫人昨晚就做好家务,收拾妥当一切早早出发,这么开心的去吃一样东西,我们家以前从来没有过。


陈丽娜这才知道,自己想要放弃的小笼汤包竟还有这么多人的惦念,背负着这么浪漫的使命。放弃已然消失,珍惜悄然取缔。陈老师说,她知道汤包不仅仅是汤包,而是要当艺术品来做,当孩子来管的。不难发现,屋有鲜在“爱”上做到了极致。



下雨天,陈丽娜会打开大门,不管吃不吃汤包的客人都能进来躲雨,还会递上热腾腾的毛巾。更新过50版的菜单,有着不同馅料不同颜色的区分,连打包都配有说明书。屋有鲜的工作时间是早上的九点到下午三点,陈老师说只有在心情最好的时候才能做出最有爱的汤包。墙上密密麻麻的照片,无不体现着所有食客对屋有鲜的“爱”。


日复一日,年复一年,转眼远渡重洋的绿波廊小学徒,已然单打独斗了十四年。召稼楼古镇的改造,让屋有鲜不得不按下暂停键。好在陈丽娜并不担心,因为她已为屋有鲜寻觅了下一任主人,屋有鲜仅此一家的名号得以留存。只是不知道下一任匠人又会将屋有鲜推向哪一个极致......

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 汤包

全部评论

请先登录后发表评论

暂无评论,快来发表你的评论吧

推荐视频

00:10
王毅分别同伊朗、以色列外长通电话
一眼看天下3天前
00:46
首届上海影迷节来了!
看呀STV2025/06/13
00:08
中方是否支持伊朗封锁海峡?外交部回应
一眼看天下2025/06/13
01:22
台风“蝴蝶”来捣乱 为何高考中考总下雨?
看呀STV2025/06/13
00:09
罗帅宇妈妈最新发声:儿子高坠和举报刘某峰有关
时讯2025/06/13
01:00
实习医生疑举报医疗腐败后坠楼身亡 湖南省卫健委:联合调查组仍在调查中
时讯2025/06/13
00:09
印度飞机坠毁前发出求救信号 莫迪发声
时讯2025/06/12
01:01
特朗普称已与中方“达成协议”?外交部这样说
蓝厅之声2025/06/12
00:15
台湾网红“馆长”与台胞在直播间说心声 还学说上海话
时讯2025/06/11
00:11
藏海传在台湾火疯了!网红“馆长”:现在是台湾追大陆剧
看现场2025/06/11
01:49
中方将对53个非洲建交国实施100%税目产品零关税
蓝厅之声2025/06/11
00:09
五国宣布制裁以色列两部长 以财政部长报复
一眼看天下2025/06/11
00:15
伦敦会谈:进展增进中美互信!
时讯2025/06/11
00:08
洛杉矶街头“浓烟弥漫”!加州州长回应遭警告
看现场2025/06/09
00:09
洛杉矶之后 纽约也乱了!超20人被捕
时讯2025/06/08
02:18
斥资万元办年卡 男子健身房连环盗窃数十万元财物
时讯2025/06/08
05:34
加州“失控” 特朗普新任期移民政策有何不同
环球交叉点2025/06/08
00:11
中国游客京都遭袭 我驻日使馆发声:严惩凶手!
时讯2025/06/08
00:47
“考场出来沉默了”高考数学爆上热搜!
时讯2025/06/08
00:09
事关中重稀土出口!中方最新发声!
一眼看天下2025/06/07
看看新闻
  • 关于我们
  • 广告服务
  • 联系我们
  • 投诉建议
  • 友情链接
  • 产品服务
  • 法律条款
网上有害信息举报专区
  • 互联网违法和不良信息举报
  • 上海互联网举报中心
儿童色情信息举报专区

举报电话:021-62870000

举报邮箱:service@kankanews.com

网络社会征信网
上海工商电子标识
广播电视节目制作经营许可证:(沪)字第510号 互联网新闻信息服务许可证:31120240001 网络文化经营许可证:沪网文[2018]4466-313号 互联网ICP备:沪ICP备10207042号-1 沪ICP备10207042号-4 网视备(沪)02020000020-1号 违法与不良信息举报邮箱:service@kankanews.com

剑网行动举报电话:12318(市文化执法总队)、021-64334547(市版权局)

Copyright © 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看东方(上海)传媒有限公司 版权所有

看看新闻APP
沪公网安备 31010602001114号