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摄界丨解忧食堂

时讯

2016-10-23 14:50:16 看看新闻Knews记者  李会杰


起初听到这家餐厅的名字,联想起东野圭吾的《解忧杂货店》,杂货店老板浪矢老爷爷为来信者解忧排难,他常说:“如果自己不想积极认真地生活,不管得到什么答案都没用。”餐厅老板娘笑笑两年前租下了这间有庭院的老房子,过起柴米油盐的日子。



现代人匆匆忙忙,能在这里约上三五好友小聚,与美食相伴谈天说地,找回内心流失的珍宝。




失恋红烧肉是招牌菜之一,一道不容错过的佳肴,一千个主妇有一千个做法。秋日午后来到餐厅,开满花朵的庭院里落英缤纷,笑笑正围着炉灶忙碌,她先用沸水收紧肉质,再用文火慢炖,佳肴需要时间静候,慢炖过程中五花肉汁香满溢,甜而不腻。





笑笑曾经徒步穿越巴丹吉林沙漠,跑过马拉松,做过很多职业,比如建筑摄影师。这家餐厅是一个宁静的容器,她慢慢回想那些在路上的人和事、景或物,逐渐沉淀自己。旅行的记忆隔了几年,某时某地的光影忽然从角落里蹦跶到眼前,朝她微笑随后走远。




有时候,笑笑邀请朋友来此一起做菜煮茶,根据当天的食材自由发挥菜式,创意菜、融合菜信手拈来,像销魂臊子面、新加坡黑胡椒蟹新奇又美味,美食背后是她走过很多城市的身影,足迹留在心底。美食有神奇的治愈力量,抚慰你的胃,安抚你的神经,治疗失恋、妄想、抑郁等等一系列问题。



笑笑想在这里升腾起袅袅炊烟,是一件幸运事儿,舌尖与食物的相遇产生幸福的滋味。每一道菜背后的人与情,才是料理本身的灵魂,等待品尝的人细细品味。




【关键帧】


一个开满花朵的庭院里


她和挚友烹茶做菜读诗


食物浓郁的香气缭绕,四处流淌


还有秋日花香像孔雀尾羽划过肌肤


热爱生活专研美食的她像袅袅炊烟,这人间烟火令人沉醉


(编辑:陈佳雯)

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
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关键词: Knews摄界解忧食堂

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