前言

汽水在清同治年间传入中国，俗称“荷兰水”。到了光绪宣统年间，上海就有了中国人自建的汽水工厂。再后来，外国汽水也来了。到了我们小时候，喝的大部分不是洋汽水，而是地地道道的国产汽水。

说到国产汽水，不得不提阿拉上海人的老字号：正广和汽水厂。这家汽水厂最早由英商广和洋行于1864年创办。初设于虹口提篮桥茂海路（今海门路），1923年迁至杨浦区通北路400号，正式定名“正广和汽水厂”。这家有着139年历史的汽水厂，曾一度是全国最大的一家汽水厂。而且，你们知道嘛，正广和的英文名称Aquarius，其实是水瓶座的意思，太洋气了。

那些年我们一起喝过的汽水，有些早就销声匿迹，有些还在市面上独占鳌头。今天，我们就一起来找找它们的味道。

那个时候，汽水可不是寻常百姓都喝得起的，瓶子不像现在这样花俏，口味也没有那么多，但是不管什么时候回想起来，总觉得那才是最好喝的汽水。

小时候，我们有自己的雪碧和可乐，它们叫：莱蒙和幸福可乐。那是当时的上海汽水厂推出的新产品，在1979年3月9日晚，上海电视台在转播国际女篮赛中场休息时，还插播了一条“幸福可乐”的广告。一时间，“幸福可乐”风靡上海滩。

幸福可乐不仅是中央电视台的第一个广告，当时还在上海街头大打广告，但如今这熟悉的味道早已不知去向。

桔子水是小伙伴们的最爱。桔子水有很多品种的，其中最有名也最受欢迎的当然是红宝（“宝”这个字应该要繁写）。不过，红宝现在应该也是消失了。

当年，利乐砖包装绝对时髦，5毛一包，春游必备。

更早一点的，还有正广和的鲜橘水。哈哈哈，因为上海人读起来肯定会会心一笑吧，后来好像也就慢慢隐退了。

据说，曾和正广和桔子水齐名的冰峰桔子水、山海关都重出江湖了，希望正广和也抓紧啊！

到了长大一点后，市面上还有一种叫“粒粒橙”的易拉罐，那和椰奶是餐桌上最好卖的饮料了吧。橙汁里有一粒粒的橙子果粒，一边吃一边嚼，好吃好玩。

现在还有很多类似的饮料，但应该不是我们小时候喝过的那种了。

夏天喝盐汽水，那才叫一个解暑降温，以至于老早以前，有条件的单位都会在盛夏把盐汽水当作劳防用品，发给员工。盐汽水不单单是盐加上汽水，还有柠檬酸、糖等按比例配好的，所以是咸咸甜甜的。

全中国的第一瓶盐汽水就是正广和出产的了，如今已经50多年了。

让人欣慰的是，正广和盐汽水至今仍然有销售，而且今年，正广和还推出了菊花晶味道的盐汽水，希望上海的老字号们都要加油，不要再让我们童年的回忆都渐渐的消失哟。

酸梅汤也是上海人的最爱啊！酸梅汤的主料是乌梅、山楂、甘草、冰糖，还有放桂花或玫瑰的。清代街巷上出现了不少冷饮摊，竹枝词里吟过小贩沿街卖的酸梅汤：“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。”我们自己的正广和也有酸梅汤，而且还有浓郁的桂花香味。

酸梅汤一定要冰镇了才好喝，如果妈妈心灵手巧一点，家里也能熬。

乌梅汁和酸梅汤是同一种饮料吗？当然不是啦！涨姿势吧！生产了全国第一瓶乌梅汁的正广和是这样说的，从制作方法上来说，乌梅汁和酸梅汤是完全不同的，味道也不同，更根本的区别是，乌梅汁是加了小苏打的汽水。

最后说一个很适合夏天，但又不是汽水的饮料——菊花晶。这个味道你们还记得吗？甜滋滋的，但又好清新的，有一股淡淡的杭白菊味道，就像喝下菊花茶一样，既清爽又不会寡淡。一直以为菊花晶没有了呢，前两年就发现，超市里都还在卖呢。

买回家，四大勺可以泡一大个玻璃瓶，放在冰箱里，渴了拿出来倒一杯，一口喝下去，色艺色艺！

文章来源：新闻晨报