在中国人的传统里,春天被赋予了一切美好的寓意,代表了四季更迭中特有的诗意和希冀。当万物悄然复苏,大自然已经准备好了精美的食材,来馈赠辛苦劳作了一年的人们。
在苏州的黎里古镇,迎接春天的方式,是一锅舌尖清甜的麦芽塌饼。以清明草为原材料,和面的时候加上麦芽粉,麦芽塌饼的名称由此而来。再加上豆沙、核桃仁、冬瓜糖为馅,一点微甜融合着春天的清香,是愉悦和丰收的味道,也是黎里从古至今一道风景线。
| 编辑: | 贺璟岚 |
| 责编: | 安乐 |

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