日本媒体1月8日报道，日本近期蔬菜价格持续上涨，其中圆白菜价格涨幅尤其高，一些超市单个圆白菜价格超过1000日元（约合46元人民币）。不少民众惊呼这一价格“比肉贵”，调侃圆白菜已变身为“高级食材”。

日本农林水产省统计数据显示，截至5日，东京都中央批发市场监控的14种蔬菜价格中，有13种价格比往年高。其中，圆白菜价格约为往年的4倍。在首都东京，部分超市单个圆白菜价格超过1000日元（46元人民币），而往年价格约为150日元（7元人民币）。

除了蔬菜，日本其他食品也出现“涨价潮”。日本帝国数据库公司一项调查预测，2025年1月至4月，日本将有6121种食品涨价，较2024年同期增加500多种，涉及冷冻食品、罐头食品、含酒精饮品、点心糖果等。