春季时令美味中
青团不可或缺
随着春菜大量上市
清明又近在眼前
多家老字号将春菜融入青团
销售已逐步进入旺季
上海多家老字号门店
都开始排起长队


网友发文表示
在王家沙门口排青团的队伍
已经next level
“一个广角装不下
没想到走到门口
另一个方向还有一条队伍”
“大家那么早就开始卷青团了吗”


还有网友发出沈大成排队盛况
排了一个小时的队
居然卖完了,没买到


在老字号王宝和酒家
临近中午

去年我买了豆沙和马兰头,今年看到新品奶黄腰果和荠菜木耳,我感觉到比较好,所以我想尝尝鲜。

近来日销量已经达到1000个了,随着清明节的临近,这个青团每天以10%的量在增加。



来吃刀鱼馄饨和刀鱼面的,看到这里还有青团,听说三丁青团是今年的新产品。




第一个是菌菇青团,我们用猴头菇放在馅料里。
第二个是笋丁烤麸,烤麸是用手撕成非常细的丝,老年人咬起来比较方便一点。
第三个是我们的松仁茄香青团,是用五香肉丝的味道来汇入茄子,然后再放点松仁,吃口比较香。

这是素食,里面没有猪油的。

买几只尝尝味道,都是奔着老牌子来的。

说起上海的青团
各家老字号都有不少拥趸
现在还有不少生鲜品牌、买菜平台
也都纷纷推出自己的特色青团
坊友们最喜欢吃哪家的?
最喜欢哪个口味?
评论区都来留言说说吧
| 编辑: | 张翔 |
| 责编: | 王郁岑 |

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