近段时间，在一些社交平台上，“主理人”成为了大家议论的热点话题。什么是主理人？怎样才能做好一个主理人？

“95后”云南姑娘Sarah是美国名校“海归”，曾在多家知名广告公司从事奢侈品相关工作，但如今她有了一个新身份——上海一家云南餐厅的主理人。

“我并不羞于说自己是一个主理人。我觉得主理人蛮好的，主理人也蛮酷的，是一个很有力量感的词。”

Sarah说，别人叫她老板，她反而会觉得有一点“羞耻”。那么，相较于传统餐饮店的老板，主理人有什么特别之处？Sarah给了我们一个具象的答案。